+ системные требования вполне одовлетворены =)
+ поновее
+ попроще в освоении
+ deb-based линуксы лучшие :)
Вот она:

Можно еще попробовать Debian.
Дебиан. Самый нересурсоемкий дистрибутив. Без графического интерфейса особенно экономичен :)
Так же можешь попробавать CentOS.
Если ПК слабее чем я думаю, то тогда вот варианты (желательной попробуйте сначала те, что описаны выше) :
1. Puppy Linux - супершстрый, суперпонятный, маленький ...из минусов - выбор пакетов не большой (есть даже дериват весьма неплохой с "коробочным" русским )
2. Damm Small Linux супер маленький супер быстрый, позиционируется как Live CD, но имеет опцию установки на HD после установки на винт придется поковырять и попотеть.
3. Zenwalk (я его не пробовал, но судя по тому что это дериват слаки с рабочей средой XFCE - он должен быть очень шустрым)
4. Sidux . Я им сам пользуюсь. Базируется на нестабильной ветке Debian. Из каробки KDE, но его можно сменить на любойдругой DE / WM .