при установки Ubuntu ошибка "No valid file system found!" что делать то?)

fstab не соответсвует реальности.
Такое сообщение выдается, когда ядро (точнее init) грузится, читает fstab, но не может найти там отмеченные разделы в реальности (в частности / ).
Fstab отвечает за монтирование системных разделов к соотвествующему дереву. Естественно, если нужных дисков не найдено, ядро не может продолжать, тк грузится некуда.

"не найдено системного раздела"

Причина:
в зависимости от адресации
для sda подхода, достаточно поменять диски местами/сменить контроллер, как диски могут поменять свой логический порядок, кто был sda станет sdb ну и приехали

для UUID подхода - чтото может сменить UUID раздела ведь это обычная скрытая метка раздела, или может вы грузитесь с backup-диска?

для label подхода - может вы сменили метку раздела.

Как лечить:
нужно загрузится с livecd.
подмонтировать жесткий диск целевой системы.
сделать копию и открыть файлик /etc/fstab

в параллельном окошке нужно вызвать blkid или parted -l (в зависимости от подсоеднения в fstab, обычно это UUID, поэтому blkid. Но на некоторых дистрибутивах обращение идет через sda1/sdb1 итд - вставил жесткий диск или подсоединил его к другому кабелю SATA и он сменил номер)
и нужно граммотно проследить, чтобы UUID корневого раздела целевой системы и реальный UUID этого раздела (blkid) соотвествовали.

Как только закончите, переименуйте /etc/fstab в fstab_bak, а этот сохраните как /etc/fstab.

А вы ее паралельно ставите с еще какойто системой?