Через какую программу можно восстановить данные после форматирования?

Выбирай, пробуй, экспериментируй.

Попробуй восстановить, этими программами.

Recuva (Portable)

Undelete 360 2.11.17

Raise Data Recovery 5.2

Ontrack EasyRecovery Professional 6.22 Retail + Rus

R-Studio 5.4 Build 134580 Corporate

Photo Recover Center 2.4.2197

ObjectRescue Pro 6.6.931

PhotoRescue Pro 6.6 Build 931

DocumentsRescue Pro 6.6 Build 931

FileRescue Pro 4.6 Build 183

Recuva
Zero Recovery
R-Studio

Active File Recovery 7.3.121 [2008, Востановление файлов]

Active File Recovery 7.3.121
Год выпуска: 2008
Жанр: Востановление файлов
Разработчик: Active Data Recovery Software
Язык интерфейса: Английский
Платформа: Windows 2000, XP, 2003, Vista
Системные требования: Минимальные
Описание: Active File Recovery - программа обеспечивает восстановление данных в результате случайного удаления, повреждения, вирусной атаки или форматирования.
Поддерживает работу с файловыми системами FAT12, FAT16, FAT32, NTFS, NTFS5, NTFS+EFS. Умеет работать напрямую с жестким диском (для случаев, когда нарушена его логическая структура) , может создавать образы дисков для переноса данных на другие HDD или резервного копирования. Поддержка RAID массивов и томов (RAID-0, RAID-1, RAID-5, Span). Два типа сканирования дисков: простое (быстро) и суперсканирование (медленно) . Поддерживает все типы HDD (IDE, ATA, SCSI), USB устройства, а также карты памяти SunDisk, MemoryStick, CompactFlash и т. д. Есть возможность использования Active File Recovery без установки на жесткий диск - с диска.

http://www.torrentino.com/torrents/151124

попробуйте Recuva, но навряд ли что-то получится

После форматирования их уже не восстановишь, а вот после удаления можно.