Есть тут закоренелый программер?

Конечно БИОС. Это тебе любой поисковик скажет. Однако первоначально БИОС не назывался как таковой "BIOS" а просто это были процедуры по начальному запуску ПК, что в принципе и является зарождением системы БИОС как мы её представляем сейчас.
Всегда сначала нужна команда для начала и запуска той же среды DOS Кто-то должен управлять процессом, обращаться к диску/дисководу, загружать в память исполняемые файлы в начальный момент загрузки и т. д.

Вот к примеру:

"BIOS обеспечивает:
1) Автоматическое тестирование основных аппаратных компонентов при включении машины.
Процесс тестирования или самотестирования, как его иногда называют, занимает после включения питания машины заметное время - от нескольких секунд до нескольких минут. Если обнаруживаются ошибки, BIOS выдает на экран соответствующие сообщения (обычно в виде условного кода ошибки) и еще извещает об этом пользователя звуковым сигналом. Дальнейшая работа машины при этом прекращается и пользователю нужно принимать меры к устранению выявленной ошибки.

2). Вызов блока начальной загрузки DOS.
Загрузка DOS в память происходит в два этапа; сначала BIOS загружает с системного диска в память специальный блок начальной загрузки, а затем уже передает на него управление, и тот, в свою очередь, осуществляет загрузку всех остальных модулей DOS.
....ну и так далее "

Инфа тут http://solidbase.karelia.ru/edu/zonna/1_dos_4.htm

сложно ответить на этот вопрос, какой именно дос, потому существовали операционные системы с таким названием для больших ЭВМ производства IBM и их клонов в 1960-80-х годах. а биос присущ архитектуре х86, первый из которых появился в 1978 году, а мс-дос появился в 1981 году

Вроде правильно считаешь.