на разных операционках разное форматирование по времени. и влияет ли это на качество?

Вероятно в первом случае происходит быстрое форматирование
вот втором медленное
При форматировании жесткого диска в операционной системе Windows можно выбрать один из двух способов: быстрое или полное форматирование. В чем их отличия?

Быстрое форматирование жесткого диска считается довольно скоростной процедурой. С ее помощью стирается вся информация на диске или флешкарте.

После такого вида форматирования стертые данные легко восстанавливаются. Сектора при быстром форматировании остаются прежних размеров, поэтому иногда теряется место на жестком диске.

При таком форматировании идет только обнуление информации о начальной записи размещенных файлов.

Например, в системе FAT32 обнуляется корневая директория, в NTFS это область MFT. У остальных областей диска не происходит никаких изменений и проверок.

При полном форматировании происходит медленное стирание всей информации с диска. После того, как полное форматирование закончено, уже будет намного сложнее восстановить какие-либо данные на носителе информации. Данный тип форматирования позволяет найти плохие сектора на диске и исправить их.

Эта процедура способна увеличить свободное пространство на диске.

При полном форматировании происходит перезапись физических секторов на диске. На современных носителях информации процесс полного форматирования выполняет функцию проверки всей поверхности на исправность секторов без их перезаписи. Эта функция полезна, но при работе с большими дисками может занимать несколько часов.

Поэтому в большинстве случаев можно обойтись быстрым процессом форматирования. Но если надежность диска под сомнением, то лучше сделать полное форматирование.

Можно добавить, что если установка новой операционной системы осуществляется на тот же раздел, где стояла прежняя версия ОС, то можно спокойно обойтись быстрым форматированием. А если установка ОС происходит на только, что купленный диск, то лучше сделать полное форматирование диска. При переназначении раздела, также рекомендуется полностью форматировать накопитель.