На сколько секторов лучше всего разбить систему и почему?

В конце 2020 года разбивать на сектора не имеет особого эффекта потому что саму систему (Windows) предпочтительно устанавливать из-за скорости на SSD или лучше на M2, а под хранение файлов предпочтительнее поставить HDD например на 4 Tб или более - зависит от финансовых возможностей или для достижения поставленной цели.
Пользователь должен чётко представлять что на SSD или на M2 у него будет установлен Windows со всеми необходимыми программами для скорости работы, а для хранения файлов такой большой скорости не особо нужно- важнее объём и эти свойства хранения необходимо представлять.

Секторов? Может разделов?
Ну оставь под систему гигов 100, остальное по своему усмотрению.

Главная идея надеюсь уже понятна: система и софт лежат на одном физическом диске, а файлопомойка на другом физическом диске. Если физический диск один (а это плохо и нужно исправлять), тогда два логических диска: один система и софт, второй - файлопомойка. Более сложный вариант от ®™, мне кажется излишним: вы не увидите никакой разницы... тем более что Фотошоп создает СВОЙ собственный файл подкачки. :-/

Чем меньше - тем лучше, что-бы потом не парится что на каком-то разделе места не хватило.

При чём тут "На сколько секторов лучше всего разбить систему и почему?"
и "Работаю с графикой"

Стандартное решение это два диска (раздела)
1 системный (минимум 120 гигов. Дань моде - это SSD)
2 файловое хранилище (просто HDD)

на системном сделать фиксированный файл подкачки, сразу после установки винды, что бы он не был фрагментирован (для ssd не актуально. почитай в инете рекомендации по настройке системы). Размер установить тот что система выставила ему на автомате.

Обычно на два раздела, система и файлопомойка.

4.
1-система
2-файл подкачки
3-быстрый "рабочий" диск
4-всё остальное.

Не вижу смысл делить на разделы, сейчас виндоус достаточно стабильна, чтоб позволить себе не выделять под неё отдельный раздел. Со времён вин 7 надобность в эттом отпала. А чем больше будет разделов - тем более неоптимизировано будет кол-во памяти.

Се́ктор диска — минимальная адресуемая единица хранения информации на дисковых запоминающих устройствах (НЖМД, дискета, CD). Является частью дорожки диска. Первоначально у большинства устройств размер сектора составляет 512 байт. А теперь думай на сколько секторов можешь разбить свой жесткий диск и что можешь поместить на одном секторе

Мой вариант ссд на 120 гиг под систему, хард или рейд массив из хардов под все остальное. Сектора никак не помогают жесткому диску, они скорее нужны для собственных хотелок. Ну либо если нужно создать шифрованную папку и так далее... В идеал чтобы их было минимум, как писали выше... Дабы не запутаться.