Как скачать и установить debian офлайн образ.

Заходишь на официальный сайт ( https://www.debian.org/CD/http-ftp/index.ru.html#stable ) и в разделе со стабильными официальными версиями из списка "DVD" выбираешь подходящий вариант. Для 64-битного процессора берешь "amd64", для 32-битного (x86) берешь "i386".

На следующей странице в конце нужно выбрать файл с расширением "iso" и скачать с помощью стандартного загрузчика браузера или через IDM. Этот образ впоследствии будет записан на флешку и включает в себя стандартную оболочку и набор приложений Debian.

Чтобы записать на флешку, используй программу rufus со стандартными настройками. Просто выбираешь файл образа и нажимаешь кнопку записи. Когда завершится запись, перезапускаешь компьютер, загружаешься с флешки и устанавливаешь (этот процесс описывается в интернете и не отличается для 99.9% всех Linux-дистрибутивов).

Если в будущем тебе захочется сменить графическую оболочку, используй команды терминала. Раньше можно было выбрать предустановленную оболочку для офлайн-образа, но сейчас этого нет на официальном сайте. А сторонние сайты я в корне не рекомендую.

про "где взять" уже много написали, выскажу своё мнение только по поводу "записи на флешку" - на мой взгляд для этого самым удобным является Ventoy - https://www.ventoy.net/en/index.html .

Сдесь скачать можно http://distrowatch.com/
Этим можно на флеху https://ventoy.net/en/download.html

https://www.debian.org/CD/http-ftp/#stable

Дальше, так же как виндовс, пишешь на флешку руфусом тем же и ставишь.

Вот сайт https://www.debian.org/ там найдешь всю документацию по установке. Скачать можно там же

Вот здесь образы:
https://mirror.yandex.ru/debian-cd/11.3.0-live/