Подскажите рецепт наиболее простого приготовления томатного супа ?

Томатный суп с рисом и фрикадельками
700 г помидоров
500 г фарша (свинина+говядина)
1 яйцо
150 г риса
100 г лука
2-3 зубчика чеснока
соль
перец
зелень по вкусу
В фарш добавить яйцо, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Сформировать из фарша фрикадельки размером с грецкий орех. Помидоры очистить от кожицы, положить в блендер. Измельчить. Если блендера нет, можно помидоры натереть на терке. Лук мелко покрошить. В кастрюлю налить 2.5 литра воды, вскипятить. В кипящую воду высыпать рис. Когда рис закипит, добавить фрикадельки, варить 5 минут.
Добавить помидоры. Следом добавить лук (лук можно обжарить на растительном масле) , посолить, поперчить, варить до готовности риса Когда суп будет готов, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, дать настояться под крышкой 20-25 минут. Суп разлить по тарелкам, посыпать зеленью. По вкусу добавить сметану.

Томатный суп

Для рецепта Вам потребуются:
- помидоры - 600г
- сливочное масло - 60г
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- томатная паста - 2 ст. л.
- мясной бульон - 4 стакана
- зелень петрушки - по вкусу
- корень сельдерея, корень петрушки - по вкусу
- перец, соль - по вкусу.

Растереть чеснок с солью, выложить в посуду для приготовления супа. Добавить нарезанные лук, зелень, корни петрушки и сельдерея. Налить небольшое количество бульона и прогреть в закрытой посуде на полной мощности 8 минут. После этого добавить томатную пасту, очищенные от кожицы и порезанные небольшие помидоры, вылить остальной бульон. Посолить, поперчить. Готовить на полной мощности 15 минут.

Инструкции: Используйте круглые сорта гтоматов. Овощи должны быть едва спелыми, но еще не мягкими. Если томаты крупные, хватит по одной на каждого гостя, если маленькие - по две. Используйте хорошее вино, возможно rioja, поскольку специи в этом рецепте - испанские.

1. Очистить гтоматы от кожуры и поставить вертикально в маленькую глубокую кастрюлю, чтобы они плотно вставали. Залить вином и добавить оставшиеся ингредиенты (кроме лимонной цедры) . Довести до кипения, снизить огонь, неплотно накрыть и оставить вариться на 30-40 минут на медленном огне, пока они не будут совершенно мягкими.

2. Достать гтоматы шумовкой и подавать. Увеличить огонь и кипятить, чтобы уварить пополам и сделать блестящий сироп.

3. Полить сиропом гтоматы. Сверху украсить лимонной цедрой и орехами - они очень красиво смотрятся с пурпурными гтоматами. Подавать суп с кремом. и черным молотым перцем

картошку в мундире нарезаете кубиками, туда мясо (колбаса...) , яички, зелень, морковка, лук, чеснок.... заливаете томатным соком... .

можно поварить минут 20, а можно и холодным

Я люблю такой суп .Он напоминает о лете. Отвариваю мясо, только нужно не пропустить процесс закипания. Бульон должен быть прозрачным, как слеза. Затем на сковородке на растительном масле обжарить лучок+морковь+нарезанные томаты. В Готовый бульон нарезать соломкой картофель и довести до полуготовности, затем добавить зажарку и довести до кипения, затем убавить огонь и прокипятить еще минут 10. Отдельно нарезать тонко лук репчатый и смешать с зеленью, замариновать. При отпуске налить в тарелку суп, а сверху положить луковую смесь. Отдельно в микроволновке разогреть хлеб с добавкой плавленного сыра. Приятного аппетита.