Суп с гречкой кто-нибудь готовит?Рецептик подбросьте...благодарю)))

СУП РУССКИЙ. Говядина с косточкой 600 г, гречневая крупа 2-3 стол. л. , картофель 6-8 шт. , репчатый лук 1-2 головки, сливочное масло 50 г, соль, зелень, лавровый лист, вода 1,5 л. Сварить говядину, бульон процедить. Тщательно перебрать и слегка поджарить на сковороде гречневую крупу. Очистить картофель, нарезать его ломтиками. Нарезанный кольцами репчатый лук обжарить вместе с картофелем в масле. Положить в бульон гречневую крупу, проварить 10 минут, добавить картофель и лук, варить, пока крупа и картофель не станут мягкими. После этого положить укроп и петрушку, прокипятить еще раз.

Как я его не люблю, когда на Украине бабушка его варила, я под шумок собаке его таскала.

Ингредиенты
500-700 г мяса (говядина, баранина, курица)
200 г гречневой крупы
500 г картофеля
200 г моркови
150 г лука
1-2 зубчика чеснока
3-4 лавровых листа
корень сельдерея (сушеный)
соль
перец
растительное масло
Рецепт приготовления

Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

Мясо нарезать небольшими кусочками
Залить водой, варить 1-1.5 часа.
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на крупной терке.
Картофель нарезать кубиками или брусочками.
Гречку немного прокалить на сухой сковороде.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить морковь, обжарить.
В бульон добавить картофель, посолить.
После того, как бульон закипит, добавить гречку, варить 10 минут.
Затем добавить лук и морковь, варить до готовности.
Затем добавить лавровый лист, перец, корень сельдерея
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Дать супу настояться под крышкой 15-20 минут.
Готовый суп разлить по тарелкам, добавить мелко нарезанную зелень

Всё как обычные супы, но крупа гречка.

пережарка, бульон, гречка-вкусная похлёбка!!!!

я готовлю просто сварить куринный бульон +картошка+гречка и зажарка морковь и лук в конце добавить зелень моя семья очень любит.