Можно ли варить рыбный суп из речной рыбы? подкиньте пожалуйста рецептик...

Провари немного рыбу. Показатель готовности - должны побелеть глаза. Вынь её,бульон процеди. А потом вари как обычный суп. Сначала морковь соломкой, потом картошку и лук, засыпь немного риса, положи лавровый листок, а в конце зелень.
А жабры ты вынула, а то будет горчить. Можно не варить сразу всю рыбу, а сделать двойную или тройною уху. Это сначала варишь рыбу помельче, процеживаешь и в этом бульоне варишь рыбу крупнее. И так несколько раз. Очень наваристо и вкусно. В каждую тарелку можно будет положить готовую рыбку или кусок рыбы. На любителя в тарелку добавляется черный молотый перец.

можно только рыбы побольше.

ta s etogo vse i na4inalos,s re4noi ribi ego i vaili,kartoshka,pomidori,spezii,morkov,luk i riba,derzai

Это уже не рыбный суп, а уха. Когда рыба сварится, то ее нужно выложить, чтобы она не развалилась. Потом добавь картошечку. Как картофель будет доходить накроши лук. В окончании расболтай несколько яиц и помешивая постепенно выливай в уху. На стол подавай в тарелках (рыба может подаваться отдельно или в те же тарелки ) . Перец черный и красный на любителя.

Если именно суп, а не уху, то:
1. Солянка рыбная.
Рыбу промойте, очистите и разделайте на филе с кожей без костей. Из костей и голов сварите бульон с добавлением лука и моркови. Процедите. Оставшийся лук нарежьте полукольцами и спассеруйте .Отдельно пассируйте с маслом томат-пюре. Соленые огурцы очистите от кожицы и семян, нарежьте ломтиками и припустите. В кипящий рыбный бульон опустите картофель, нарезанный дольками, кусочки рыбы и варите 10 минут на слабом огне, затем добавьте пассированый лук, томат-пюре, огурцы, специи и варите еще 5 минут. При желании можно положить отваренные отдельно и нарезанные ломтиками грибы. Проварите 5 минут. При подаче добавьте в солянку мелко нарезанную зелень, маслины и, если солянка готовилась без грибов, ломтик лимона.
2.Суп с фпикадельками из щуки. Рыбу почистить, снять филе, дважды пропустить через мясорубку, фарш посолить и мокрыми руками сформовать круглые фрикадельки размером с небольшой грецкий орех. В кипящую подсоленную воду положить пшено, нарезанные соломкой картофель и морковь, мелко нарезанный лук, лавровый лист и перец. Когда суп закипит, опускать в него фрикадельки, аккуратно перемешивая суп ложкой снизу вверх, чтобы они не развалились. Варить до готовности.

Вари точно так же как варишь уху.