что вы кладете в рыбный суп и какую рыбу? сейчас как раз варю и интересно как другие хозяюшки варят)

Картошка, морковь, перловка, лук и маслины

Суп из щуки с солеными огурцами

Луковицу очистить, разрезать пополам и обжарить до кремового цвета на срезе. влить и вскипятить воду с луковицей, лавровым листом и черным перцем. Положить куски очищенной рыбы и очищенный, сырой картофель и все это сварить вместе. Ложку муки развести немного холодной водой, растереть, чтобы не было комков, залить в уху, прокипятить, прибавить немного огуречного рассола, по вкусу, чтобы была приятная кислота. Положить пару очищенных, соленых, нарезанных огурцов, вскипятить, всыпать зелени, подавать к столу.

1 шука (1 кг) , 1 луковица, 3 картофелины, 2 соленых огурца, 1 с. л. муки, 1~2 шт. лаврового листа, 3~6 зерна простого перца

сайру из банки.

а когда свеже пойманная рыба, то лучше карп или щука.

помимо рыбы картофель, морковь, лук, рис.

когда на природе, то варю уху и обязательно в нее водки добавляю.

суп с мидиями
Рецепты / Рецепты супов / Рыбные супы
Ингредиенты
Мидии – 200 гр.
Рыбное филе – 400 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное – 125 мл.
Мука – 1 ст. л.
Томаты свежие – 3 шт.
Бульон – 1 л.
Зелень – несколько веточек.
Соль, перец, сметана – по вкусу.

Приготовление
Рыбное филе и мидии отварить, бульон процедить. Репчатый лук мелко порубить, обжарить в масле, вместе с ломтиками свежих томатов; посыпать мукой, специями, тушить несколько минут. Затем залить готовым бульоном, варить около 20 минут. Прибавить рыбу с мидиями, посыпать рубленой зеленью, довести до кипения. Перед подачей на стол заправить сметаной.

Я варю из консервированной сайры.

Я варю из консервированной горбуши и добавляю обжаренные морков и лук, и свежую зелень.

Варю из головы и хвоста семги или форели (филе идет на засолку) . Иногда добавляю судака.
Картошка, лук, морковь, перец, лавровый лист. Немного овсяных или ржаных хлопьев или столовую ложку манки.
Или еще делаю к тому же зажарку из натертого соленого огурца с томатом - это уже рыбная солянка.

чаще это головы-хвосты, потом их достаю и убираю кости. ну и потом картошка-лук-укропчик

Я вчера варила из сайры и копчёной салаки! Вкусно получилось!

Люблю с консеврой сайрой. Мама только с ней готовит

А я недавно сделала открытие какой вкусный оказывается рыбный рассольник. Обычный рассольник перловка морковь лук обажренные. Огурцы соленые только на рыбе это все а не на мясе. Я первый раз попробовала даже не поняла что это. Рыба подойдет любая белая. ПИкша, треска минтай. хек. А из лосося делаю суп с рисом картошкой, обжаренный лук и добавляю сливки. Пол-тарелки супа и целый день сыт. Очень калорийный.

я варю уху из северной рыбы - чир, сиг, баранатка, омуль, муксун- все это белорыбица
5-6 картофелин крупно порезать
1-2 морковины крупно порезать
1 луковицу мелко порезать
отварить до готовности, влить стакан пива, довести до кипения, положить в кипящий суп рыбу крупными кусками, убавить огонь до минимума и варить 10-15 минут от закипания.
Из приправ я кладу сушеный или свежий укроп и черный молотый перец.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Я чтоб не сбить вкус рыбы кладу только картошку и лук обжаренный.

а рыбу лучше окуня свеже пойманого и черный перец в свое время в бурсе вся общага звала чтоб приготовил уху

картошка, рис, сайра консервированная.

а я тем более!!!!:))))

Суп из рыбных консервов
Состав
вода - 2 л,
рыбные консервы в масле - 1 банка,
картофель - 2-3 шт,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 2 шт,
соль,
перец,
укроп или петрушка,
лавровый лист - 1 шт,
перец-горошек - 2 шт

Приготовление

Картофель порезать соломкой или кубиками.
Рыбные консервы разобрать на небольшие кусочки.
В кипящую воду положить целую очищенную луковицу и картошку.

* по желанию в суп можно добавить любую крупу (рис, гречку) - нужно заложить крупу вместе с картошкой, а консервы добавить в суп, когда крупа будет сварена до полуготовности

Через 10 минут добавить к картошке консервы, лавровый лист и перец-горошек и варить еще 10-15 минут.
На растительном масле обжарить лук и морковь и добавить в суп за 5 минут до готовности, суп посолить и поперчить по вкусу.
Выключить огонь и положить мелко порезанную зелень.
Дать супу настояться 5-10 минут под закрытой крышкой.
целую луковицу из супа нужно удалить по окончании варки; также удалить из супа лавровый лист и перец-горошек

я нечего я не умею готовить

Консерва сайра, лучше нет