Первые блюда
Что раньше кладется в борщ, картошка или капуста???
Я чёт не понял, а где ЮМОР? Кулинарная книга какая то, а вааще мясо сначало положи,
Конечно картошка.
А капуста вообще не должна быть разваренной.
А капуста вообще не должна быть разваренной.
на вкус. те, кто любит, чтоб капуста хрустела, кладут сначала картофель, затем капусту. я как раз наоборот - люблю, чтоб капуста была мягкая, разваренная. поэтому я сначала кладу капусту, затем уже картофель.
1. Можно р а н ь ш е - КАРТОШКУ, А ПОТОМ КАПУСТУ!
2. Можно р а н ь ш е - КАПУСТУ, А ПОТОМ КАРТОШКУ!
3. И-и-и...! Можно - сразу - КАПУСТУ ВМЕСТЕ С КАРТОШКОЙ! !
2. Можно р а н ь ш е - КАПУСТУ, А ПОТОМ КАРТОШКУ!
3. И-и-и...! Можно - сразу - КАПУСТУ ВМЕСТЕ С КАРТОШКОЙ! !
Если капуста свежая, то её можно вместе с картошкой класть. Если капуста квашеная, её отдельно тушат до готовности и закладывают уже после картошки, когда та будет наполовину готова.
картошку, когда она будет наполовину готова тогда капусту
А вот кто как делает)) ) муж у меня в самом начале картоху кладёт, я в самом конце, у обоих вкусно получается))))
Я капусту сначало добавляю, а потом картофель, в самом конце.
картоха!!!! она должна как бы развориться!
капуста ложится сперва, немного отваривается, а потом картофель... .
а в конце обжареная свекла с морковкой и луком....
а в конце обжареная свекла с морковкой и луком....
Вот рецептик, может понравиться:
БОРЩ С ПАМПУШКАМИ И САЛОМ.
Сначала про борщ.
Сварить бульон. Не забыть посолить и поперчить по вкусу. Нашинковать капусту, забросить в кастрюлю с бульоном и проварить 2 - 3 минуты. Картофель очистить и нарезать ( как - не важно, кому как нравится: хоть кубиками, хоть соломкой) . Добавить в кастрюлю к бульону и капусте. Нарезать морковь и свеклу соломкой, репчатый лук - кубиками. Всё обжарить на растительном масле, добавить томатную пасту или нарезанные помидоры. Когда картошка почти готова, забросить туда зажарку. За 2 минуты до готовности добавить зелени ( петрушка, укроп и т. д.) .
Теперь про пампушки.
Кусочек дрожжей ( примерно 25 - 30 грамм) растереть со щепоткой соли и сахаром ( где-то с десертную ложку) . Добавить тёплой воды или молока ( 1 - 1,5 стакана) . Добавить 1 сырой желток и 2 чайные ложки растительного масла. Всыпать муку ( на глазок) . Тесто должно получиться умеренно мягким, не " забитым". Накрыть и оставить на 30 - 40 минут, чтобы поднялось.
Разогреть духовку до 200 - 220 градусов. Противень смазать растительным маслом. Для удобства руки тоже смазать маслом. Сформировать пампушки и уложить на противень ( поближе друг к другу, чтобы потом в процессе они соединились) . Смазать сверху яйцом или белком, оставшимся от желтка.
Выпекать до золотистого цвета.
Вынуть, по-готовности, пампушки из духовки, накрыть чистым полотенцем, чтобы постояли 3 - 4 минуты.
Обмазать специальной заливкой.
Заливка делается так:
- чеснок ( по вкусу) выдавить через чеснокодавилку;
- добавить щепотку чёрного перца;
- добавить соль ( тоже по вкусу) ;
- всё тщательно перемешать;
- добавить чайную ложку растительного масла и несколько капель воды ( кипячёной) .
Некоторые любят ( настоящие украинцы! ) добавить в борщ ( уже разлитый по тарелкам) смесь из лука репчатого, нескольких зубчиков чеснока и кусочка солёного сала, пропущенного через мясорубку. Но это на любителя.
Борщ полить сметаной.
В добавление рекомендую порезать сальца ( естественно, с прослойкой мяска) и кушать с пампушками вприкуску. Язык отъесть можно! Приятного аппетита!
БОРЩ С ПАМПУШКАМИ И САЛОМ.

Сначала про борщ.
Сварить бульон. Не забыть посолить и поперчить по вкусу. Нашинковать капусту, забросить в кастрюлю с бульоном и проварить 2 - 3 минуты. Картофель очистить и нарезать ( как - не важно, кому как нравится: хоть кубиками, хоть соломкой) . Добавить в кастрюлю к бульону и капусте. Нарезать морковь и свеклу соломкой, репчатый лук - кубиками. Всё обжарить на растительном масле, добавить томатную пасту или нарезанные помидоры. Когда картошка почти готова, забросить туда зажарку. За 2 минуты до готовности добавить зелени ( петрушка, укроп и т. д.) .
Теперь про пампушки.
Кусочек дрожжей ( примерно 25 - 30 грамм) растереть со щепоткой соли и сахаром ( где-то с десертную ложку) . Добавить тёплой воды или молока ( 1 - 1,5 стакана) . Добавить 1 сырой желток и 2 чайные ложки растительного масла. Всыпать муку ( на глазок) . Тесто должно получиться умеренно мягким, не " забитым". Накрыть и оставить на 30 - 40 минут, чтобы поднялось.
Разогреть духовку до 200 - 220 градусов. Противень смазать растительным маслом. Для удобства руки тоже смазать маслом. Сформировать пампушки и уложить на противень ( поближе друг к другу, чтобы потом в процессе они соединились) . Смазать сверху яйцом или белком, оставшимся от желтка.
Выпекать до золотистого цвета.
Вынуть, по-готовности, пампушки из духовки, накрыть чистым полотенцем, чтобы постояли 3 - 4 минуты.
Обмазать специальной заливкой.
Заливка делается так:
- чеснок ( по вкусу) выдавить через чеснокодавилку;
- добавить щепотку чёрного перца;
- добавить соль ( тоже по вкусу) ;
- всё тщательно перемешать;
- добавить чайную ложку растительного масла и несколько капель воды ( кипячёной) .
Некоторые любят ( настоящие украинцы! ) добавить в борщ ( уже разлитый по тарелкам) смесь из лука репчатого, нескольких зубчиков чеснока и кусочка солёного сала, пропущенного через мясорубку. Но это на любителя.
Борщ полить сметаной.
В добавление рекомендую порезать сальца ( естественно, с прослойкой мяска) и кушать с пампушками вприкуску. Язык отъесть можно! Приятного аппетита!
я все вместе
я одновременно всегда =)
Сначала конечно - картошка! Капуста - за 5-10 минут до окончания процесса!
смотря какую капусту любишь если хрустящую то ми за 10 до готовности ну а ели помягче товместе скартофелем
Картошка.
я кладу одновременно чаще всего.
иногда попадается грубая капуста - у нее толстые и жесткие листы. такую нужно класть немного раньше.
иногда попадается грубая капуста - у нее толстые и жесткие листы. такую нужно класть немного раньше.
Картошка....
Картофель.
сначала картошка, потом зажарка (лук, морковь, свекла, томат) , посолить, а в последнюю очередь капуста. Приятного аппетита!
одновременно, картошку и капусту
сначала я варю говяжьи кости, где то с часок. потом закидываю картошку, пока картошка жариться я делаю поджарку. минут через 15-20 после картошки кидаю капусту, через 10 минут закидываю поджарку, варю еше минут 5. выключаю огонь и оставляю на плите под крышкой минут на20. приятного апетита.
Я кладу всегда сначало картофель и варю до полуготовности, а потом капусту....
картофель варится до полу-готовности затем кладем капусту, когда на оборот, при варке из капусты выходят все витамины.
всьо сразу^^
А если положить все одновременно, то будет вкусно. Картошку причем разварить хорошо, а капуста будет мягой и борщ будет наваристым.
Похожие вопросы
- Картошка или капуста сначала кладется в борщ? И сколько капуста (свежая) должна вариться в нем по времени?
- как Вы готовите борщ? (кол-во капусты, вид мяса)
- Кто знает рецепт польский красный борщ с варениками , а вареники с грибами, но он без картошки и капусты.
- Рецепт борща?? Я варю свеклу с курицей. А когда картошку и капусту я забыла??
- подскажите пожалуйста! что вперед кидать в борщ: картошку мясо макароны капусту осетрину или щавель? а яйца нужны??
- При варке борща, что закладывают первым-картошку или капусту?
- Если борщ без свеклы, капусты и картошки сварить, а для густоты побольше мясо положить - вкусней будет?
- Как приготовить борщ с свеклы, капусты картошки, морковки, лука и томата. Больше ничего нет.
- В борщ что сначала кидают картошку или капусту или наоборот и сколько варят эти ингредиенты ?
- Как приготовить борщ с свеклы, капусты картошки, морковки, лука и томата. Больше ничего нет.