Ваше любимое блюдо?

Мой любимый рецепт – фаршированная рыба.
Одну крупную рыбу (я обычно беру сазана или карпа) выпотрошить и натереть солью и перцем. Подготовить начинку: отварить гречневую кашу, добавить в нее заранее порезанные и обжаренные на растительном масле лук, морковь и грибы (какие любите, я беру шампиньоны) . Рыбу нафаршировать смесью из гречки, лука, моркови и грибов, и, целиком выложить на противень, обильно политый растительным маслом. Выпекать рыбу на среднем огне 1,5-2 часа. Маленькая хитрость: в процессе запекания переворачивать рыбу не надо, просто через каждые 15-20 мин. поливайте ее тем растительным маслом, на котором она жарится, тогда она покроется аппетитной корочкой. Готовую рыбу выложить на блюдо, порезать на порционные куски и украсить дольками лимона и свежей зеленью. Она получается сочная, нежная и просто пальчики оближешь. Можно подавать и холодной. Попробуйте и не пожалеете, приятного аппетита!

Селёдочка+"мундирочка"+пивко!

Солянка

Драники с мясом
фарш (свинина+говядина) - 300 г,
лук репчатый - 1 шт,
картофель (крупный) - 6-8 шт,
яйца - 2 шт,
мука - 1-2 столовые ложки,
соль,
перец,
масло растительное,
сметана

Приготовление

Картофель очистить и натереть на мелкой терке.
Добавить муку, соль, перец, яйца - все хорошо перемешатьМясной фарш, посолить, поперчить, добавить мелко порезанный лук и хорошо перемешать (можно добавить в фарш немного воды). На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу в виде оладий (на один драник~1,5-2ст. л. картофельной массы) .
Из фарша сформировать небольшую лепешку, положить сверху на картофельный драник и залить ~1 столовой ложкой картофельного теста. Обжарить драники с одной стороны до образования румянной корочки.
Затем драники перевернуть, накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и довести до готовности ~5-6 минут.
Подавать драники горячими, со сметаной.

программист а мы всеядны - едим все до чего можно дотянуться не отрываясь от компа!

Драники..

У меня их много, но мамочкино блюдо запомнилось навсегда, пюрешка с гуляшом и с подливкой))))))))

Конина, баранина.

Пицца и борщик.

пельмешки и креветки в любом виде

Вот чего-то такие хреновые времена у меня, что даже не могу вспомнить, что люблю из еды.. . совершенно без разницы чего есть, всё на один вкус.

Макароны с сыром и кетчупом!

Шашлык и молодая картошечка, мелкая, жареная целиком в сливочном маслице и с укропчиком. .

А, еще селедка! Как я могла про нее забыть?)))

Суп-пюре.

Уха на берегу реки....

Пюре с курицей в рукаве... ммм...

манты с мясом и тыквой при подаче со сметаной

Пельмешки с уксусооом! Ням-ням!! ! )

чебуреки.

вареники