Какое ваше любимое блюдо?)

Кальмары, фаршированные картофелем с грибами

Для рецепта вам потребуется:

кальмары (крупныt) - 6 шт.
картофель - 1кг
вешенки или шампиньоны - 300г
растительное масло - 100г
лук репчатый - 2 шт.
соль - по вкусу
черный перец (молотый) - по вкусу.

Кальмары очистите, как рассказано тут. Хорошо промойте и уберите в холодильник. Картофель почистите, залейте водой, посолите и варите до готовности (25 минут после закипания) . Затем слейте воду, а картофель разомните в пюре.

Мелко порежьте грибы и обжарьте с 4-5 ложками растительного масла до готовности. Репчатый лук порежьте мелким кубиком и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

Смешайте вместе картофель, грибы и пассерованный лук. При необходимости – досолите и добавьте молотый перец. Хорошо остудите получившуюся начинку. Разделите начинку на 6 частей и нафаршируйте ею внутренности кальмаров. Придайте фаршированным кальмарам плоскую форму.

Обжарьте кальмары на сковороде с двух сторон. По 2-3 минуты с каждой стороны. Готовые кальмары выложите на блюдо, украсьте зеленью. Подавайте без гарнира, как самостоятельное блюдо.

Курица в медово - апельсиновом маринаде

Это просто нереально вкусная курица! Мясо получается мягким, нежным, сочным, просто пальчики оближешь)) )

Все предельно просто.
Для приготовления маринада нам понадобятся:
сок одного апельсина + несколько тонких кружочков
мед 1 ст л
карри 1 ч л без горки
соль по вкусу (~1,5 ч л)
перец красный молотый 1/2 ч л
масло подсолнечное 2 ст л
И куриное мясо (любые части по вкусу) 700-800 г
Все смешать для маринада.
Мясо порезать на кусочки и перемешать с маринадом. Оставить на 2 часа. Затем выложить в форму и запечь 30 - 40 мин при 220*.
Подавать с любым гарниром.

пюре, омлет с помидорами, капустные лепешки, тушеная капуста, стейк из лосося, оливье

Домашние пельмешки

Пельмени

Жареная курица!!!

Тут зависит от того, кто что умеет готовить. Я вот много чего умею и готовлю всегда разнообразно и лазанью и ризотто разные, мясные отбивные разные и рулетики с разными начинками . Из салатов много какие люблю, но Цезарь я делаю вкуснее, чем в кафе. Вчера делала пасту (типо спагетти) с морепродуктами (мидии, кальмары, осьминожки, криветки св. замороженые потушила в сливках и туда отварные спагетти).

Очень хорошо приготовленный стейк из вырезки или семги, только натур. продукты.

Домашние пельмени.

Стейк по-техасски

Курица в любом виде

Будете смеяться: щи и мороженое пломбир настоящий, желательно с шоколадом и орехами

Капуста в кляре.

Куриное филе под ананасами. Просто, быстро, удобно!