ИнгредиентыСпособ приготовления
150г моркови
150г тыквы
150г картофеля
1 луковица
100г зеленого конс. горошка
50г слив. масла
500мл бульона ( овощного или куриного)
200мл молока
200мл сливок
щепотка кориандра
соль, перец
зелень укропана слив. масле слегка обжарить лук. добавить морковь, картофель и тыкву. обжаривать 5мин.
дабавить зеленый горошек, влить бульон, заправить специями.
варить 20мин.
измельчить суп в блендере.
довести до кипения. влить молоко и сливки. добавить укроп. варить еще 2-3мин
подавать с гренками
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!! !
картофельный суп с зеленым горошком (Супы-пюре (крем-супы) )
Ингредиенты:
На 4 порции:
1 ст л оливкового масла
1 маленькая луковица, мелко порезанная
1 зубчик чеснока, порезанный
750 мл куриного бульона
3 средние картофелины, мелко порезанные
250 гр замороженного горошка
500 мл воды
20 гр тертого сыра пармезан
Инструкции:
1. Нагреть масло в большой кастрюле, обжарить лук, чеснок, помешивать, пока лук не будет мягким. Добавить бульон и картофель, довести до кипения и варить, не накрывая крышкой, около 10 мин. Добавить горошек и варить до готовности картофеля.
2. Взбить суп в блендере или кухонном комбайне (порциями) , вернуть в кастрюлю, добавить воду, довести до кипения. Подавать суп, посыпав тертым сыром.
