Девчонки, а вы умеете готовить борщ?

Делаю для борща заготовку на зиму. Потом остается только сварить бульон, порезать туда картошечки, чеснока и зелени, а через 10 минут выложить из банки заготовку, довести до кипения - и -вуаля! борщ готов!

Ну конечно... Грех не уметь..)))

Конечно. Это же самый вкусный суп. Я готовлю его несколькими разными способами. Есть, например, вариант с добавлением фасоли.

Конечно умею

Конечно. . жена обожает мой борщ. . иногда сама готовит...

готовлю обычно, но говорят, что очень вкусно.

Легко!
Сварить бульон из говяжьей грудинки. Мясо помыть, нарезать, отварить мясной бульон. Овощи обработать, лук, морковь, корни петрушки, болгарский перец нарезать соломкой и спассеровать на топленом сале (или на растительном масле) и слегка потушить, добавив бульон.

Свеклу, также нарезанную соломкой, тушить отдельно в сотейнике, добавить сало, томат-пасту, сахар, уксус и немного бульона. Соединить с пассерованными овощами и еще немного потушить.

В кипящий мясной бульон положить нарезанный дольками картофель, довести до кипения, добавить нарезанную лапшой капусту, проварить на слабом огне 7 — 10 минут, положить тушеные овощи, поджаренную и разведенную холодным бульоном муку и проварить еще 5 минут.
В конце варки посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Готовый борщ заправить растертым с солью чесноком и шпиком и дать настояться 15 — 20 минут.
Я лично люблю добавить отваренную красную фасоль, можно просто консервированную из банки. Но тэто не обязательно - на любителя.
При подаче борщ заправить сметаной и посыпать рубленой зеленью.

А почему только девчонки?!? !
Вот Вам:

БОРЩ С ПАМПУШКАМИИ САЛОМ.

Сначала про борщ.
Сварить бульон. Не забыть посолить и поперчить по вкусу. Нашинковать капусту, забросить в кастрюлю с бульоном и проварить 2 - 3 минуты. Картофель очистить и нарезать ( как - не важно, кому как нравится: хоть кубиками, хоть соломкой) . Добавить в кастрюлю к бульону и капусте. Нарезать морковь и свеклу соломкой, репчатый лук - кубиками. Всё обжарить на растительном масле, добавить томатную пасту или нарезанные помидоры. Когда картошка почти готова, забросить туда зажарку. За 2 минуты до готовности добавить зелени ( петрушка, укроп и т. д.) .
Теперь про пампушки.
Кусочек дрожжей ( примерно 25 - 30 грамм) растереть со щепоткой соли и сахаром ( где-то с десертную ложку) . Добавить тёплой воды или молока ( 1 - 1,5 стакана) . Добавить 1 сырой желток и 2 чайные ложки растительного масла. Всыпать муку ( на глазок) . Тесто должно получиться умеренно мягким, не " забитым". Накрыть и оставить на 30 - 40 минут, чтобы поднялось.
Разогреть духовку до 200 - 220 градусов. Противень смазать растительным маслом. Для удобства руки тоже смазать маслом. Сформировать пампушки и уложить на противень ( поближе друг к другу, чтобы потом в процессе они соединились) . Смазать сверху яйцом или белком, оставшимся от желтка.
Выпекать до золотистого цвета.
Вынуть, по-готовности, пампушки из духовки, накрыть чистым полотенцем, чтобы постояли 3 - 4 минуты.
Обмазать специальной заливкой.
Заливка делается так:
- чеснок ( по вкусу) выдавить через чеснокодавилку;
- добавить щепотку чёрного перца;
- добавить соль ( тоже по вкусу) ;
- всё тщательно перемешать;
- добавить чайную ложку растительного масла и несколько капель воды ( кипячёной) .
Некоторые любят ( настоящие украинцы! ) добавить в борщ ( уже разлитый по тарелкам) смесь из лука репчатого, нескольких зубчиков чеснока и кусочка солёного сала, пропущенного через мясорубку. Но это на любителя.
Борщ полить сметаной.
В добавление рекомендую порезать сальца ( естественно, с прослойкой мяска) и кушать с пампушками вприкуску. Язык отъесть можно!

Приятного аппетита!

Да.

Я его не люблю, и поэтому не умею готовить:))

еще не приходилось)))))

Позор вам дамы!! ((( Я парень и то умею, хотя и не повар

У меня что борщ, что щи - все одно. Но называется он у нас щи. В этом супе обязательно капуста, картошка, свекла, морковка и лук. Все остальное - по наличию (маслины, помидоры, перец, лечо, чеснок и т. п. , может быть и манка) Учитывая, что пропорции у меня всегда не по рецепту, а по такому количеству продуктов, чтобы никаких хвостиков и половинок не оставалось, то супчик каждый раз получается не совсем такой же, и готовится у нас каждую неделю. Наш любимый.

да конечно

если чесно - нет, то что я называю борщём на самом деле свекольник !
варю только из свежей капусты без фасоли, больше всего в моём борще свеклы

Умею и очень вкуно

умею, конечно!!!

неет. =)я его и не ем. да и некому мне готовить! и некогда!

Увы, но нет =(((

да, умею .
первый вид) с капустой
второй вид) и зеленый борщ.
очень вкусно со сметаной.

К сожалению нет.