Какой простой соус можно сделать к рису? Расскажите как делать?

я делаю еще прабабушкин соус, почему то к рису ну очень вкусно хоть с жареной курочкой, хоть с рыбкой. Он очень нежный.
Обжарить лук на топленом масле, залить сметаной+мука (на 200г-1ст. л.) + перчик молотый. Если хотите поострее, добавьте горчицу и соу лимона-это строго по вкусу. Очень так арроматненько получается.

Я очень люблю рыбные соусы! Они отлично сочетаются с рисом. То есть просто рис и соус... и ничего больше в тарелку не кладем... разве что, листик салата!
РЫБНЫЙ СОУС
Отварную рыбку в количестве 300граммов, треску или хек, или минтай (более благородную и дорогую рыбу лучше съесть куском! ) размять вилкой или пропустить через блендер, мясорубку, чтобы получилось однородное пюре. Растереть с 1 ст. л. хрена, 1 ст. л. кетчупа, 1/2 ч. л. лимонного сока, посолить по вкусу.
СОУС ИЗ КОНСЕРВИРОВАННЫХ САРДИН (САЙРЫ)
Из рыбы вынуть все косточки, протереть через сито.
Добавить 1 ч. л. горчицы, 1 ч. л. сахара, 2 небольших маринованных огурца, натертых отдельно на мелкой терке, отжав из них лишнюю жидкость.
Растереть 2 вареных желтка с 2 ст. л. рубленной петрушки, втереть в соус.
СОУС ИЗ КИЛЬКИ
250 граммов кильки пряного посола почистить от хребтов и внутренностей, измельчить в однородную массу, растереть с 1 ч. л. горчицы, 1/2 ч. л. сахара,
1 измельченным зубчиком чеснока. Втереть в эту массу 1/3 стакана оливкового или другого растительного масла. Можно добавить натертое на мелкой терке крутое яйцо. Очень вкусно! !

Вот Вам два рецепта просто и вкусно и на все вкусы.
Кисло сладкий.
100мл уксуса
90 мл раст. масла
80 г сахара
6 ст. л. томатного пюре
соль, перец
Перемешать венчиком, поставить на огонь, все время помешивая, довести до кипения, но не кипятить. Если будет густой добавить немного воды.
Соус джадзики.
0,5л йогурта, 1 огурец без шкурки и семян (можно и соленый), 2 зуб. чеснока, укроп, соль, перец. (можно добавить вин. уксус 1 ст. л. ложку ). Все мелко режется, смешивается с йогуртом и часа на 2 в холодильник.

соевый купите в магазине

сливочный соус

соевый+васаби

а так самое вкусное - сливочное масло