Может кто-нибудь напишет парочку вкусненьких рецептиков супа??

молочный суп-пюре с креветками.
Отварить рыбный бульон (желательно из какой-нибудь красной рыбы - я варю из супого набора) , на сковороде потушить - лук, очищенные креветки, морковь и 2-3 столовые ложки муки (развести бульоном) - потом смешать с бульоном, как следует перемешать - стобы не было комочков, и в самом конце варки влить 1 стакан молока.

несколько лет назад был очень популярен в ресторанах и барах - потом пропал, поэтому стала его готовить сама. Обожаю его!
Хотя вообще не ем ни молочные, ни рыбные супы.

"фасолевый супик"
лук порезать, морковь на терке (я люблю на крупной) - зажарить, туда 5-6 охотничьих сосисок колечками, можно колбасы п/к, можно грудинки копченой кубиками, короче копчености какой-нибудь.
3л воды кипит, туда картофель (я режу брусочкими) , зажарку, консерву "Фасоль в томатном соусе" 2 банки (я беру "ФрауМарта" - там томатик вкусный) и зелень, и желательно кубик бульонный, который со свинкой (беконный) Очень вкусно и очень быстро!

у Вас, при Вашей аве (и при правой, и при левой частях) должен быть личный повар. вот у него и спросите =)

рассольник:
варите мясо, лучше всего в рассольник говядину. Варите перловку. Перловка и говядина варится 1,5 часа, можно их варить вместе в одной кастрюле, а можно и в отдельных. Затем кладете картошку, через 15 мин. тертые соленые огурцы, через 15-20мин. заготовленную зажарку из лука и моркови.
На 5 литровую кастрюлю: пол стакана перловки и пять огурцов

супчик из томатов:
помидоры окатить кипятком, чтобы счистить с них кожицу. Протереть на терке, в кастрюлю их, туда добавить совсем немного воды, далее муку (лучше смешать отдельно, чтобы не было комков, 1,5 ст. ложки на стакан воды), затем в суп добавить заранее приготовленную поджарку из лука и моркови (натертой) . Когда закипит немного добавить молока или сливок. Можно также добавить вермишель. Специи, зелень по вкусу, но вообще, суп должен быть острым. Очень вкусный. Приятного аппетита.

Сырный
нарезать картошку, ее в воду, как закипит положить туда натертый плавленный сырок, через 15 мин. горсть мелкой вермишели, затем поджарку из лука и моркови, приготовленную заранее.

А еще спросите у @For Liliy 71263 очей оракул
она вам таких рецептов настрочит укачаетесь!! !
Ищите в рейтингах!!!

- утка копченая - 50г
- грудинка (говяжья) - 70г
- свекла - 100г
- капуста (свежая) - 100г
- лук-порей - 20г
- морковь - 20г
- петрушка (корень) - 5г
- сельдерей (корень) - 5г
- лук репчатый - 20г
- томат-пюре - 20г
- мука - 5г
- масло топленое - 10г
- сахар - 5г
- сметана - 20г
- чеснок - 2г
- белые грибы (сушеные) - 30г
- лавровый лист, перец - по вкусу
- соль, зелень - по вкусу.

Свеклу, лук-порей, коренья сельдерея и петрушки нарезать соломкой, репчатый лук нашинковать и все вместе спассеровать на топленом масле. Заложить в мясной бульон нарезанную соломкой капусту, слегка обжаренную утку, предварительно отваренную в бульоне до полуготовности говяжью грудинку. Добавить отваренные сушеные белые грибы, и варить до готовности.

За 5-7 мин до окончания варки борщ заправить белым соусом, толченым чесноком, лавровым листом, солью, перцем, сахаром и уксусом. При подаче положить в борщ кусок птицы, сметану и посыпать зеленью.

Быстренько и вкусно: на сковороду выложить резаные помидоры, чуть потушенный лук, залить двумя яйцами, сверху посыпать нарезанным сладким перцем и поломанными кусочками брынзы (лучше соленой) . Под крышкой держать минут 5-7 на малом огне. Это - омлет по-гречески. Пальчики оближешь!

Суп-пНа 4 порции:

- 500 г цветной капусты или брокколи;
- 4 крупные сваренные и очищенные креветки;
- ст. ложка сливочного масла;
- один литр овощного бульона;
- немного лимонного сока;
- тертый мускатный орех;
- молотый черный перец;
- 2 веточки петрушки;
- зубчик чеснока;
- 200 мл сливок;
- луковица;
- соль.

Цветную капусту очистить, вымыть и разделить на небольшие соцветия. Стебли очистить и нарезать кубиками. Лук и чеснок очистить и нарезать мелкими кубиками.

Разогреть в кастрюле сливочное масло и припустить в нем, помешивая, лук до прозрачности. Затем добавить чеснок и слегка обжарить. Влить овощной бульон. Добавить соцветия и стебли капусты, накрыть крышкой и варить в течение 10 мин.

Приправить лимонным соком, солью, молотым черным перцем и мускатным орехом.

Креветки выложить в кастрюлю с супом и разогреть. Тщательно взбить сливки. Разлить суп по тарелкам, добавить в каждую понемногу сливок и слегка размешать. Украсить листиками петрушки.

юре с креветками