Объясните, что нужно, чтобы приготовить окрошку? И главное - греть надо?

чтобы приготовить окрошку нужно:
1. Квас
2. Отварить картофель, порезать кубиками
3. Отварить яйца, порезать
4. мелко покрошить мясо или колбасу
5. Свежие огурцы, покрошить
6. Редис покрошить
7. зелень
Греть, конечно, не надо. Ну и заправка - сметана, майонез, горчица. На ваш вкус.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Это холодный суп.
ОКРОШКА «РАННЯЯ»
- картофель — 3—4 шт.
- редис — 4—5 шт.
- свежие огурцы — 2 шт.
- яйца — 2 шт.
- зеленый лук — 1 небольшой пучок
- черемша — 2—3 листа
- ветчина — 100 г
- кефир — 700 г
- кипяченая вода — 300 г
- лимонная кислота — 1/2 ч. л.
- соль — по вкусу
Картофель промойте, отварите в кожуре, очистите и мелко нарежьте.
Редис порежьте тонкими ломтиками. Огурцы нарежьте на мелкие кусочки. Отварные яйца, черемшу и зеленый лук порубите ножом.
Ветчину порежьте небольшими кубиками.
Кефир разбавьте водой, добавьте в него лимонную кислоту.
Все продукты смешайте, залейте кефиром, посолите и посыпьте измельченной зеленью.

фигня все это на кефире, а вот на деревенском белом квасе -совсем другое дело из ржаной муки. (для тех кто не умеет делать на рынке 1,5 литра с хреном за 50 руб)
нарезать укроп, петрушку, лук зеленый посолит и потолочь чтобы зелень сок дала, добавить колбасы. огурец, редиску, огурец, яйцо, залить квасом, забелить или майонезом или сметаной и в прикусочку картошечку горяченькию, а квас охладить и очень хорошо когда он молодой -колючий, так приятно в жару.

греть-не надо, окрошка тем и хороша, что в жаркий день она охлаждает.)))) ) Сайт gotovimdoma.ru поможет Вам в Ваших поисках.

А я сегодня уже сделал, стоит в холодильнике остывает, настаивается. Кефир, картошка вареная, редис, колбаса варёная, зелёный лук, соль по вкусу. СУПЕР.

Яицо, лук зелённый, редис или огурец, или и то и другое. петрушка и укроп только по желанию, я лично не кидаю. , квас, соль, сметана . картофель желательно отдельно и ввиде пюре, И более ничего. Есть холодным, и даже похолодней.

Колбаса или мясо, зеленый лук, яйца вареные, огурцы, майонез или сметана, квас.

отличный рецепт http://forum.say7.info/topic28756.html

вареная колбаса, редиска, вареные яйца, вареная картошка, свежие огурцы, зелень. Добавляем майонез, разбавляем холодной водой, добавляем лимонной кислоты и соль с перцем по вкусу. вот и все! приятного аппетита!

Окрошка - холодный суп, приготовленный на квасу, в котором основным компонентом является овощная масса. К этой массе могут быть подмешаны холодное отварное мясо или рыба в пропорции 1:1. В зависимости от этого окрошка называется овощной, мясной или рыбной

Приготовить 1/2 ф. жареной телятины, 1/2 ф. ветчины, 1/2 ф. вареного языка, 5 круто свареных яиц, 3 свежих огурца, по одному пучку зеленого луку, петрушки и укропу, 1 ф. сметаны, 1 ч. ложку горчицы, 1 ст. ложку сахару и 3 бутылки квасу. Очистить желтки от белков, желтки протереть сквозь редкое сито, сложить в суповую миску положить соль, горчицу, сахар, мелко изрубленные лук, петрушку и укроп хорошо размешать и развести квасом. Положить мелко нарезанные квадратиками язык, телятину и ветчину, изрубленные не мелко белки и сметану, все тщательно перемешать, попробовать и, если нужно, прибавить соли. Затем положить кусок льда, подать к столу.

греть не надо а вот рецепт забыл, поюзай гугл там 100 % есть много разных рецептов

кефир, редиска, зелень по вкусу, картофель, соль, немного кипячёной воды, сметана в окрошку

Ага про кипятить не забудь в молоке! )))))))

Берете кефир (1л) редиска (2 пучка) зелини по вкусу яйца по желанию колбасу или сосиски, картофель (3шт крупные) .Заранее приготавливайте охложденную кипяченную воду (примерно 2 стакана) Картофель сварите в кожуре яйца тоже отварите . Дайте остыть затем нарезайте мелко все выше перичисленные продукты кладите в каструлю заливайте кефиром и добовляете воды чтобы было не слишком густо и можете кушать если все не осилите за раз поставте в холодильник греть ничего ненадо (окрушку едят не разагревая) .(Рецепт на 4 человек) Приятного аппетита!!!

Окрошка - это холодный суп на квасе
для ее приготовления нужно:
картофель отварной 4-5 шт.
яйца 3 шт.
редис молодой 3-4 шт.
колбаса отварная 250 г
свежие огурчики 2 шт.
зеленый лук 4-5 перьев