как приготовить французкий суп. знаю что из ингредиентов морковь, картофель, плавленый сыр. а как приготовить не знаю

5 картофелин
1 морковь
1 луковица
сливочное масло для жарки
50-100 г плавленого сыра
соль
зелень
1,5 л воды довести до кипения, добавить нарезанный кубиками картофель и варить до полуготовности. Нарезать лук мелко, морковь натереть на крупной тёрке. На сковороду положить масло и поджарить лук и морковь до золотистого цвета. в кастрюлю с картофелем добавить поджаренные лук и морковь постепенно ввести натёртый сыр. в конце варки посолить и добавить зелень

Поделюсь с вами, Леночка ...я так поняла, вам нравится сырный суп. Но у меня будет не французский, (кстати, их знаменитый луковый суп мне когда -то в Париже ...так себе, сыр там только на гренках, а чтобы настоящий сырный - нам как-то не попался...) . В прошлом году в Болгарии мы просто обалдели от такого супа ...я повара отеля, где мы жили, прямо придушила, но он мило улыбнулся и не стал выпендриваться . Короче !!.Бульон -какой вы сделали - что любите - мясо, рыба, кура ...отцедите . часть теплого бульона надо взбить в комбайне с брынзой и яйцом, постепенно долить йогурта, потом на огне все соединить в кастрюле с мясной составляющей, долить бульон и мешать до загустения .Зелень, чеснок, специи... Это просто охренеть, что получается !!!Я потом, когда приехали, адаптировала к нашим реалиям - бульон взбиваю с парочкой плавленых сырков и яйцом, доливаю элементарным кефиром- ничуть не хуже! Кстати, у них никакие картошки - моркошки в этом супе не предусматриваются, но я чуток прибавляю мелких овощей из любой замороженной пачки .

Ингредиенты:
Лук- 4шт, если средние и достаточно 3-х, если крупные.
Морковь-3-4 шт
Колбасный сыр
Гренки из белого хлеба
Приправы по вкусу
Можно: картофель

Способ приготовления:
Суп варится либо на мясном бульоне, либо на воде.
Предварительно режем лук и обжариваем его на растительном масле с добавлением сливочного. Параллельно закипает вода, в которую мы кладет морковь, порезанную кругляшками. По желанию добавляем картофель, порезанный кубиками. И лук и приправы по вкусу. Перед выключением кидаем сыр, тоже порезанный кубиками и выключаем плиту.
Суп готовится минут 20 (полностью) . Быстро и вкусно :)
Подается с гренками

Варите обычный картофельный суп. Разводите плавленный сыр в горячем бульоне. Оп. Вот Вам и французский суп.

Очищенный и нарезанный кубиками картофель залить и варить в течение 10—12 мин, добавив щепотку соли. Приготовить пассеровку из сливочного масла, мелко нарезанного лука моркови и муки, разведя ее молоком, и прибавить к сваренному картофелю. Суп посолить по вкусу, заправить тмином и довести до кипения, затем снять с огня и положить сливочного масла. Непосредственно перед подачей на стол распределить тертый сыр по глубоким тарелкам и залить горячим супом. Подать с ломтиками подсушенного хлеба или гренками натертые чесночком зеленушка не помешает!!!

я бы обжарила морковь с луком
потом в кипящую воду добавила картофель, через пару минут морковку с луком и далее сыр