Первые блюда

Какой супчик можно приготовить ? из этих ингредиентов : макароны, картофель, морковь, лук

В кипящую воду бросаешь нарезанный любой формой картофель, после закипания бросаешь макароны (только не клади много, чтобы не получился густой как каша) , соль по вкусу, после 12-15 минут варки добавляешь обжаренные лук и морковь, лавровый лист, мелко нарезанную или сушёную зелень, покипит 2-4 минуты и готово. Время варки зависить от времени варки макарон.
Екатерина Федорова
Екатерина Федорова
624
Лучший ответ
румынский супчик Чорбэ
куринный бульон и курица конечно, просто я курицу на другое блюдо использовала.
2 картошки
макароны мелкие 1/2стакана
2 морковки
1 луковица
2 яица и 50 мл молока
соль, перец и уксус 1 ст. лож. или больше в зависимости от концентрации.
петрушка
сметана
Делаем омлет. Я делаю нежный омлет, поэтому добавляю молоко. Можно делать без молока, тогда он будет потвёрже.

смешиваем яйца щепотку соли и молоко

выливаем на сковороду и жарим под крышкой несколько минут.

готово, оставляем остывать пока будем делать суп.

нарезаем картофель

добавляем в кипящий бульон

как закипит бульон с картофелем добавляем макароны

и не на долго оставляем вариться

пока варится делаем зажарку, трём морковь и режем лук

обжариваем слегка, следим чтобы не подгорело

добавляем в бульон с картошкой и макаронами нашу зажарку

добавляем соль, перец и уксус. У меня уксус был яблочный 5%, поэтому я добавила 3 ст. лож. Если у вас уксус 9%, то добавляйте только 1 ст. лож. Надо чтобы суп слегка кислил, и не был полностью кислый.

остывший омлет нарезаем ромбиками

и добавляем в суп (тут надо добавить курицу отварную и нарезанную), даем закипеть и готово.
Обычный суп и получится. Я такой часто варю. Только вместо макарон лапшу кладу, Ну да какая разница
макаронно-картофельный суп.
обычный с такими же ингридентами

Похожие вопросы