Кто мне обьяснит , опираясь на научные факты, а не домыслы некомпетентных людей, чем вреден мясной бульон?

Историческая справка:
Наверно, сейчас никто не знает истинного значения слова «ресторан» , для нас это место потребления пищи. А ведь ещё в средние века французы в харчевнях варили кости в течение всей ночи. Господа ели мясо, а слугам отдавали кости. И вот из этих костей получался очень насыщенный бульон, который по совету врачей того времени, давали раненым солдатам, а также истощенным после болезни людям.
По-французски глагол восстанавливать звучит как «ресторен» , а восстанавливающий бульон — ресторан. Со временем харчевни, в которых варили кости и кормили бедных и убогих — стали называть ресторанами. Таким образом, исходно ресторан, это не место где едят изысканную пищу, а место, где кормят бедняков. А значит, бульон из костей давали бедным людям, и он на самом деле восстанавливает силы, но если его пить каждый день в течение длительного времени, то вреда будет намного больше, чем пользы.

Так в чем же заключается вред супов?
1. Теплый мясной или куриный бульон, попадая в организм, очень быстро всасывается кишечником, и печень, не успевает переработать, поступившие в большом количестве, мясные экстракты, содержащиеся в бульоне. Вследствие этого, экстракты в виде нерасщепленных ядов, минуют печень, и начинают свое «путешествие» по всему организму, причиняя вред внутренним органам.
2. При варке мяса в бульон переходят различные вредные химические вещества, основными из них являются — креатин и креатинин. Помимо этого, в наше время, при выращивании животных на убой, для увеличения их веса, неблагочестивые фермеры используют различные химические вещества, которые накапливаются в мясе и также несут вред потребителю. Ради примера можно привести результаты одного любопытного эксперимента: куриная тушка, при выращивании которой использовался антибиотик — тетрациклин, варилась в течение 30 минут, в итоге следы этого химического вещества проявились на мышцах бройлера, а после последующих 30 минут варки — вещество в полном объеме перешло в бульон.
Вот как то так.

Это с легкой руки Адольфа Гитлера, который называл бульон "трупным чаем", некоторые несознательные личности натуральный бульон считают вредным.
Все в меру должно быть. Так, в бульоне присутствует большое количество аминокислот, притом легкоусваиваемых, иначе бульон не прописывали бы соблюдающим диету.
Да и с утра после похмелья бульон помогает восстановить самочувствие.

Не знаю мне врач сказала что костный вреден, а про мясной ниччего не сказала!

Кто такое сказал? Пусть не ест.

в мышцах (мясе) животных, взачастую живыт вредные микроорганизмы, некоторые способны выживать при высокотемпературной обработке, вот по-этому, мясной бульон часто вреден (биология седьмой класс!)