Первые блюда

скажите пожалуста. супы в такую жару вы едите?

Да едим - только у нас не жарко+22 всего

Суп рисовый с мясом морского гребешка и консервированным
зеленым горошком.

В кипящий бульон от морского гребешка всыпать подготовленный рис и варить его до полутотовности. Морковь и петрушку (корень) нарезать мелкими кубиками. Мелко нарезать лук. Овощи пассероватъ с маслом до готовности, добавить томатный сок, смесь проварить на слабом огне 5—10 мин. Овощи соединить с рисом, добавить картофель, нарезанный крупными кубиками, и варить до готовности риса и картофеля. В конце варки добавить лавровый лист, перец горошком. При подаче в тарелки с супом добавить нарезанное вареное мясо морского гребешка и посыпать мелко нарезанной зеленью. Суп можно варить на воде, за 15—20 мин до готовности супа положить в него сырое нарезанное мясо морского гребешка и варить его до готовности.

400—500 г морского гребешка, 3—4 ст. ложки риса, 3—4 картофелины,
1 морковь, 1 корень петрушки, 2—3 головки репчатого лука, 3 ст.
ложки масла, 0,5 стакана томатного сока, 4—5 ст. ложек консервированного зеленого горошка, соль; специи, зелень петрушки или укрепа по вкусу.

Суп рисовый с фрикадельками из кальмаров и рыбы и пассерованными свежими помидорами.
Морковь и корень петрушки нарезать мелкими кубиками, лук мелко нарезать. Коренья и лук пассеровать. Свежие помидоры ошпарить, сразу же очистить от кожицы, мелко нарезать и отдельно пассеровать на сливочном масле до окрашивания жира в оранжевокрасный цвет. В кипящий бульон положить подготовленный рис, довести до кипения и варить 8—10 мин. Добавить приготовленные фрикадельки, пассерованные коренья и лук и варить при слабом кипении до готовности риса. В конце варки добавить пассерованные помидоры, соль, лавровый лист, перец горошком. При подаче посыпать суп мелко нарезанной
зеленью.

150 г риса, 100 г моркови, 1 корень петрушки, 2—3 головки лука, 2—
3 ст. ложки масла, 2—3 свежих помидора, соль, специи, зелень петрушки
или укропа. Для фрикаделек: 200—250 г филе кальмаров, 200—250 г
филе рыбы. 100 г пшеничного хлеба, 2—3 головки репчатого, лука, . 50 г
молока или воды, 0,5—1 яйцо, соль, молотый перец по вкусу.

Суп овощной с креветками.
Отварить креветок отвар (бульон) процедить. Морковь, петрушку, репчатый лук нарезать тонкими ломтиками, пассеровать. В кипящий отвар (бульон) положить свежую капусту, нарезанную квадратиками, добавить нарезанный дольками или крупными кубиками картофель, пассерованные овощи и варить до готовности. В конце варки в суп можно добавить свежие помидоры, нарезанные дольками, и зеленый горошек. Перед подачей в тарелки положить очищенные шейки креветок, залить супом и посыпать мелко нарезанной зеленью.

800 г сыромороженых креветок, 250 г свежей капусты, 500 г картофеля,
100 г моркови, 50 г петрушки (корень) , 100 г репчатого лука, 2—
6 ст. ложек зеленого горошка, 150—200 г помидоров, 3—4 ст. ложки
масла, зелень петрушки или укропа по вкусу.
Елена Мочалова
Елена Мочалова
15 250
Лучший ответ
Да, варю овощной легкий, ем холодным,
свекольник, тоже самое,
окрошку,
гаспаччо,
свежие щи.. .
вчера варила грибной, с лисичками...
Ка
Катерина
94 453
Обязательно ем, каждый день на обед у меня всегда горячий супчик, вот буквально час назад лапшички отведала))
я не ем. Но считаю вполне приемлимым есть в жару холодные супы- свекольник, щавелевый суп, гаспаччо, окрошку.
рубаем еще как!!!! жрать то все равно охота, хотя что я говорю.... нам до вашей жары еще ехать и ехать, дома кондей, аж замерзла, вот щас супчику и наверну миску!
да... обязательно..
...сима... ...нур..
...сима... ...нур..
33 231
Да
Ольга Зырянова
Ольга Зырянова
26 774
кушаю но не горячий а теплый.
A*
Aizhana **************
20 434
обязательно!
ага
Людмила .........
Людмила .........
11 289
Только холодные типа гаспачо
да, в основном "холодный борщ"
с удовольствием!!!!
вообще до вечера не ем
***женечк@ ***!!!
***женечк@ ***!!!
4 049
нет, потому что горячий суп мучительно есть в такую жару
да я только что ела ...
да. я борщ ем
**
*_*janusia *_*
2 850
А почему бы и нет!?
Только окрошку!!!
еще как.. . ;)
Да кушаю, ибо желудку нужна горячая пища. Для него это полезно. Не каждый день конечно, но два-три раза в неделю обязательно.
IB
Irina Barbarich
1 562
да, конечно. Особенно холодную окрошечку... ммммммм....)
Виктория .
Виктория .
1 211
ем конечно на обед как же без этого?
Обязательно
Марина Шо
Марина Шо
962
Вообще-то первые блюда не очень люблю, но куриный бульёнчик с лапшой просто объеденье.
Окрошку ум с холодным-ледяным квасом.
С большим удовольствием...