1. Картошку очищенную и нарезанную бросаете в кипящую воду, варите минут 20 (в воду добавить соль, перец горошком, лавровый лист и немного растительного масла) . Потом берете пачку пельменей и бросаете туда же и варите еще минут 10. Очень просто. Накладывать вместе с бульеном.
2. Отварите курицу (соль, перец и т. д. ) 30 мин. Добавьте очищенный картофель. Потом я добавляю морковку сырую кружочками, ее можно и обжарить. Минут через 15 после картошки макароны (длинные) или лапшу.
Первые блюда
подскажите как приготовить суп с картошкой? обычный, по самому простому рецепту
Суп-пюре картофельный
Картофель положить в бульон и отварить. Отвар слить, а картофель размять и протереть сквозь сито. Смешать со сливками и пюре желток вареного яйца, поперчить, смешать с отваром. Заправить рубленым укропом и белком.
500 г картофеля, 1 л куриного бульона, 200 г сливок 20%, 1 яйцо, пучок укропа
Этот суп заправляют гренками или тертым сыром.
Картофель положить в бульон и отварить. Отвар слить, а картофель размять и протереть сквозь сито. Смешать со сливками и пюре желток вареного яйца, поперчить, смешать с отваром. Заправить рубленым укропом и белком.
500 г картофеля, 1 л куриного бульона, 200 г сливок 20%, 1 яйцо, пучок укропа
Этот суп заправляют гренками или тертым сыром.
В кипящую воду кидаете картошку, пассированный на сковороде лук и морковку, приправки из пакетика, можно туда перец черный горошком и в конце варки лавровый лист.
Мамин борщ. Чисто семейный рецепт.
Берем свиные ребрышки, режем по два и варим, снимаем пену, бульон будет прозрачным. Картошку кладем целиком в кипяток и варим до развара, а также кладем пару хороших мытых помидоров. Морковь режем кусочками, а капустку шинкуем по тоньше. Рекомендую также постружить болгарский перец. Когда мясо и картофель полностью готовы, вынимаем отваренные помидоры в миску и мнем их тщательно. А в бульон помещаем овощи. На сковороду помещаем смалец, топленое сало, но кто хочет, можно и подсолнечное масло. Шинкованный лук и тертую морковку обжариваем и кладем мятые помидоры, посыпаем ложку муки и накрываем крышкой сковороду на 3 - 4 мин. Берем половник и добавляем в зажарку бульон от борща и перемешиваем при кипении. Выливаем зажарку в кастрюлю и смываем сковороду борщем. Остатки всегда сладки! . Солим, Вынимаем картошку и мнем вилкой, отправляем обратно в кастрюлю. Добавляем свежий укропчик, петрушку, перчик, специи и еще кипятим 5 - 7 мин.
Накрываем чистым полотенцем крышку кастрюли и настаиваем 30 мин.
Это блюдо готовится без бурака, т. е. без красной свеклы. Подаем в тарелках с добавлением сметаны. Попробуйте - это вкусно.
Берем свиные ребрышки, режем по два и варим, снимаем пену, бульон будет прозрачным. Картошку кладем целиком в кипяток и варим до развара, а также кладем пару хороших мытых помидоров. Морковь режем кусочками, а капустку шинкуем по тоньше. Рекомендую также постружить болгарский перец. Когда мясо и картофель полностью готовы, вынимаем отваренные помидоры в миску и мнем их тщательно. А в бульон помещаем овощи. На сковороду помещаем смалец, топленое сало, но кто хочет, можно и подсолнечное масло. Шинкованный лук и тертую морковку обжариваем и кладем мятые помидоры, посыпаем ложку муки и накрываем крышкой сковороду на 3 - 4 мин. Берем половник и добавляем в зажарку бульон от борща и перемешиваем при кипении. Выливаем зажарку в кастрюлю и смываем сковороду борщем. Остатки всегда сладки! . Солим, Вынимаем картошку и мнем вилкой, отправляем обратно в кастрюлю. Добавляем свежий укропчик, петрушку, перчик, специи и еще кипятим 5 - 7 мин.
Накрываем чистым полотенцем крышку кастрюли и настаиваем 30 мин.
Это блюдо готовится без бурака, т. е. без красной свеклы. Подаем в тарелках с добавлением сметаны. Попробуйте - это вкусно.
Вот здесь: http://www.say7.info/cook/recipe/203-Kartofelnyiy-sup-s.html Очень вкусно.
вода картошка и соль немношка
У нас в ходу такой рецепт. Очищенный картофель отвариваете, воду сливаете в отдельную миску. Разминаете в ней несколько картофелин. Туда же сметанки, перчику, очищенную и мелко нарезанную луковицу. Быстро, просто и вкусно.
картошка+вода аккуратно укладывается в кастрюлю, варится за 5-7 мин. до готовности соль.
(картошку предварительно почистить, помыть, нарезать Прим. авт.)
(картошку предварительно почистить, помыть, нарезать Прим. авт.)
Похожие вопросы
- Суп харчо с перловкой. Подскажите как приготовить суп харчо с перловкой. Ваши рецепты. Спасибо за ответы!! !
- Уважаемые хозяюшки! Подскажите: Как приготовить суп из замороженных шампиньонов?
- Как приготовить суп без картошки? Есть курица, макароны\рис, ну и овощи?
- можно ли приготовить суп без картошки и морковки? какой?
- посоветуйте хороший рецепт куриного супа. Только что нибудь не банальное, простые рецепты я знаю. Заранее спасибо
- подскажите как приготовить суп
- Возможно ли приготовить суп с рыбной консервой??? если да пришлите рецепт.. можно с видео)))
- Подскажите как приготовить суп с чечевицой?
- Подскажите, как приготовить суп солянку в домашних условиях по упрощенному варианту из доступных продуктов
- Подскажите как приготовить суп с фрикадельками? Заранее большое спасибо!!!