что вкусненького прготовить из бараньих ребрвышек?

Вкуснее всего будет, если вы их обжарите в казанке при закрытой крышке с одним только луком и солью (соль-под конец) , а потом положите картошечку, подсолив, чтобы тоже дошла в барашкином жире, без всякой воды. Если жира маловато - чуть растительного масла добавьте. Перец - не возбраняется.

хорошенько их потушите и к гарнирчику с картофелем молодым и зеленью.. тушить просто, чего там - чуток обжарили, водичкой залили. кинули в воду специй, чесночка, перчика, и на маленький огонь -само тушится -само готовится.

Лагман, а еще лучше шурпу)

бараньи ребрышки, запеченные с брюссельской капустой, картофелем и кабачком под брусничным соусом:
Нам понадобится:
500 г бараньих ребрышек
400 г готового замороженного картофеля фри
200 г брюссельской капусты
1 маленький кабачок
3-4 зубчика чеснока
Для соуса:
200 г брусники
лимонный сок
соевый соус
сахар
Бараньи ребрышки очистить от лишнего жира и обжарить на разогретой сковороде с двух сторон, отложить в отдельную посуду и залить 2/3 брусничного соуса. Оставить в теплом месте.
Кабачок и чеснок слегка обжарить в сковороде после баранины.
Брюссельскую капусту отварить 5-6 минут в подсоленой воде и слитью
На протвень выложить бараньи ребрышки, капусту, кабачок и картофель фри. Залить оставшимся соусом и поставить в разогретую до 220С духовку на 30-40 минут.
Брусничный соус: бруснику перетереть и отжать сок. Сок смешать с лимонным соком, соевым соусом и сахаром (у меня не было свежей брусники, поэтому брала бруснику с сахаром, но добавила побольше лимонного сока и соевого соуса, чтобы соус получился кисло-сладким) .

баранина с лимоном, запеченная в рукаве
Бараньи ребрышки (хотя можно и любое другое место по желанию)
Лимон - 1 шт
Майоран сушеный (по желанию, но очень рекомендую) - 1 ст ложка
Соль и перец по вкусу
Баранину хорошо промыть, натереть со всех сторон солью, перцем и майораном.
Лимон нарезать тонкими кольцами.
Проложить лимон между разрезами мяса и обложить вокруг.
Мясо поместить в кулинарный рукав и герметично запаковать.
Поставить в разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф и оставить на 1,5-2 часа.

плов, гороховый суп