Первые блюда

Милые Дамы, помогите молодому холостому кулинару - как из бараньей косточки и куска мясо можно сварить съедобный суп

в кастрюлю положите раст. масло и разогрейте, затем быстро со всех сторон обжарьте мясо и косточку, после образования корочки залейте водой и варите 1-1,5.Пока мясо варится сделайте поджарку: лук, морковь, помидор (или томат. паста) обжариваютя в сковородке, после того как мясо сварится добавляете зажарку, полстакана риса, хорошенько перемешиваете, убавляете огонь и варите до готовности риса (минут 15-20).За 5 минут до готовности посолите, поперчите и добавте зелень-какую любите.
Приятного аппетита!! !
Р. S.в принципе это рецепт супа харчо-но если вы любите поострее, то когда будете делать поджарку добавьте перец Чили немного и полчайной ложки сахарного песка.
Алена Сопина
Алена Сопина
19 470
Лучший ответ
Татьяна Корнеева Ха)))
Суп я все таки сделал)))
забабахал туда чили целый стручок и сахара переборщил)_
Пришлось вылить)))))
Чтоб ты ей подавился! Еще раз увижу - отслежу Ай Пи.
Инна Петрук
Инна Петрук
79 333
Татьяна Корнеева Ну ты и урод, вася!
Поставить кастрюлю с водой на плиту. Когда закипит, положите мясо и варите на среднем огне, чтобы вода немного кипела, от1 часа до 2 часов. За 15 минут до окончания варки добавте соль по вкусу. Это будет бульон для супа. А суп какой хотите сварить, напишите!
Татьяна Корнеева Вах, спасибо!
Все так сделаю!
А суп какой - съедобный и без заморочек...
Напишите, как знаете
сделай лучше плов
Татьяна Корнеева мало там баранины на плов.
суп хочу
У м\еня иногда складывается такое чувство, что некоторые думают, что баранье мясо это нечто особенное и готовить его надо как то необычно. Готовится так же как и говядина, если барашек староват, то подольше готовят, если молоденький, то готовится моментально, как курица магазинная. Если мясо вонючее, то не теште себя иллюзиями, что какими то приправами можно исправить дело, если мясо неудачное, то не нужно говорить, что ВСЯ баранина плохо, просто вам не повезло.
Алина Савченко
Алина Савченко
33 977
Татьяна Корнеева молоденький) неделю назад сам зарезал))))
Но смысл не в том что я сделал уклон на баранину - Я ВООБЩЕ СПРАШИВАЮ КАК ПРИГОТОВИТЬ СУП!))))))
пусть ваша женщина вам приготовит! а настоящие мужчины умеют все !
Ксюха Зайцева
Ксюха Зайцева
10 438
чего тут заморачиваться?
по мне из бараньей косточки с мясом оооочень будут вкусными и щи, и борщи да и простенькие легкие супчики, типа бульон с чесноком, зеленью, сухариками - и всё! легко и вкусно )))))) много можно чего приготовить, что есть под рукой )))))
Я варю так, хоть я и не дама, но шулемчик, это мужская еда
Беру баранину и варю ее часа 4, на 2 час кидаю луковицу целиком (потом выкину), за час до готовности морковь 9можно мелко порезать в тарелку, я не люблю), за полчаса картошку крупно порезаную. Ну соль, много перца горошком,

Похожие вопросы