Что можно приготовить быстро из куриной грудки??

Чахохбили.. .
Кусочки курицы обжарить на сковороде без масла.
В это время приготовить соус: порезать репчатый лук полукольцами, несколько зубчиков чеснока измельчить и смешать их с соусом "Сацебели" и томатным соком.
Когда курица зажарится-зарумянится, залить соусом, посолить, потушить под крышкой до готовности, добавить хмели-сунели, черный и красный молотый перец, посыпать измельченной свежей кинзой (кинзы должно быть МНОГО!!!) .
(соус можно сделать из свежих и очищенных помидор, томатной пасты, лук пассеровать, зелень и специи по вкусу... )

Курица "под снегом"..."снег" - это взбитый белок. .
Филе курицы посолить, обжарить на масле до готовности.
Соус: 4 яичных желтка, 1 ч. л. горчицы, 1 ч. л. уксуса, 1 ч. л. сахарного песка, 1/2 ч. л. соли, 1/2 стакана сметаны.
Яичные желтки растереть, добавить горчицу, уксус, сахар, соль, сметану и взбить.
Филе положить в форму для запекания и залить соусом. Кусочки сверху покрыть взбитыми в густую пену белками. Ставить в прогретую духовку (темп 180), запекать минуты 3-5 - чтобы белок подрумянился.

Курица с помидорами. .
Кусочки курицы уложите в кастрюлю, добавьте мелко нарезанный лук, зубчики чеснока (побольше!) , нарезанные дольками помидоры, посолите и поперчите по вкусу.
Влейте 1,5 стакана горячей воды, припускайте под крышкой на слабом огне, пока не выпарится вода.
При подаче посыпьте рубленой зеленью. Для гарнира подойдут отварные овощи.

Приготовьте курочку в тесте.... Не знаю точно, пирог это или второе блюдо, но очень вкусно получилось. .
Готовится все предельно просто... Разрежьте куриное филе на кусочки, посолите, поперчите.
Приготовить тесто из 2-х яиц, полтора стакана молока, пачки разрыхлителя, муки и соли. Тесто должно получиться как на оладьи. (примерно 9 больших с горкой ложек муки) . Вылить тесто в форму и вдавить в тесто куриное мясо. Печь в духовке 25-30 минут (ориентироваться, конечно, на свою духовку) . Когда корочка подрумянится, за 2 минуты до того, как вытащить противень из духовки, облейте пирог сливками

Куриные грудки с сыром
6 куриных грудок
200 г сыра
2 яйца
панировочные сухари
соль, перец
жир для жарки
для соуса:
200 г сливочного масла
6 помидоров
5-6 ст. л. лимонного сока
зелень петрушки
соль, перец
Грудки промыть, надрезать вдоль, положить в образовавшиеся «кармашки» по ломтику сыра, посолить, поперчить, обмакнуть во взбитые яйца, обвалять в сухарях, обжарить на хорошо разогретом жире до образования румяной корочки. Потомить 30—40 минут в духовке на маленьком огне, выложив в сковороду, смазанную жиром. Приготовить соус: растопить в сковороде масло; когда оно закипит, бросить помидоры, нарезанные мелкими кубиками, добавить лимонный сок, зелень петрушки, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешать и вылить на готовые грудки.

Куриная грудка под сметанно-чесночным соусом
2 куриные грудки
1 стакан сметаны
3-4 зубчика чеснока
150 г сыра
соль
перец
Сметану посолить, поперчить, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
Куриные грудки выложить в форму для запекания, смазать сметаной с чесноком.
Сыр натереть на мелкой терке.
Грудки посыпать сыром и поставить в духовку. Жарить при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут.
В качестве гарнира подать отварной картофель или рис с овощами.

Нагетсы!
Быстро и очень вкусно!
Грудку порезать на небольшие кусочки, обмакнуть каждый кусочек в сметану или майонз, обвалять в панировочных сухарях и обжарить до золотистой корочки.

Я делаю так: режу на кусочки, солю, кладу какую-нибудь приправу, кидаю на сковороду с масло, слегка обжариваю - чтобы все кусочки стали белыми, потом добавляю немного воды, кипячу минут 5-10, и готово.

Тонко порезать, отбить. В одной тарелке взбить яйцо со стол. ложкой молока, доб. соль и перец, во второй тарелке делаете панировку: натираете свежий батон на крупной терке. Макаем мясо в яйцо, затем в панировку. Жарим на раст. масле, быстро, на сильном огне.

ШНИЦЕЛЬ ПО-МИНИСТЕРСКИ. Белый хлеб тонко нарезать в виде лапши. Куриное филе слегка отбить, посолить, смочить в яйце, запанировать в белом хлебе. Жарить с 2-х сторон на разогретой с маслом сковороде перед подачей на стол.

порезать, отбить, обвалять.... в сухарях, обжарить.... 1 грудка= 15-20 мин...)))

Порезать, обжарить в крахмальном кляре, полить кисло-сладким соусом. Будет что-то вроде габаджоу.

пожарить или салат.
майонез и кетчуп перемешай со всякими специями что найдешь. обваляй грудинку минут пять и пожарь в хорошо нагретом масле (подсолнечной) .
либо свари нарежь мелко добавь вареных яичек, огурцов, кукурузу консервированную и майонез. Вкусный салатик получается.

Знаю отличный рецепт! на лист первый слой выкладывается грудка куриная, потом грибы шампиньёны, и засыпать сыром. Запекаем в духовке!, ПРОСТО ВКУСНО БЫСТРО !!!

Быстро не знаю, - но я бчно ее рублю, в кифире замачиваю с лимоном и приправой острой.. . а через час это у меня шашлык и он уже на шампурах крутиться :)

Солиш перчиш посыпаешь укропчиком поливаешь столовой ложкой подсолнечного масла, заворачиваешь в фольгу и запихиваешь в духовку на 30 минут.
На сковородочке обжариваешь лучок, добавляешь помидорки порезанные без шкурки и тушишь - получается соус.
Просто быстро и ооочень вкусно!

рубленные битки; режем грудку мелко мелко, так называемый фаршик, туда же лук мелко очень, сыр тертый грамм 100, одно яйцо сырое, мука, майонеза 2 стол. л. соль, перец, вымешиваем ложкой фарш, и ложкой же выкладываем на сковороду, обжариваем с двух сторон биточки, мои сметают в миг. Тока важно, если прокрутить в мясорубке, то не получится, надо ручками, а чтобы легче и быстрее было, грудку приморозить в морозилке, приятного аппетита)))

запеките в духовке под майонезом с чесноком мин на 25-30 .а потом потрите сыру! оч вкусно!