Подскажите, пожалуйста, рецепт супа на курином бульоне

Сырный суп. На 2 литра куриного бульона. порезать 3-4 картошки, добавить в бульон варить 15 мин после закипания. Обжарить лук с морковкой, 100-150 гр вареной колбасы, добавить в суп варить еще мин 5 за 2-3 минуты до готовности засыпать 2 плавленных сырка натертых на крупной терке постоянно помешивать чтоб они не свернулись в комки. Посолить по вкусу, но примите во внимание, что у вас и бульон уже соленый и сырки бывают разной степени посола.
Приятного аппетита!

Состав

вода - 3 л,
курица - 500 г,
морковь 1-2 шт,
лук репчатый - 1-2 шт,
картофель - 3-5 шт (картофель можно не добавлять) ,
макаронные изделия - 100-120 г (2 горсти) ,
соль,
перец,
укроп, петрушка

Приготовление

Приготовить куриный бульон. Для этого необходимо промыть курицу и порезать на куски.
Морковь и луковицу почистить и все продукты поместить в кастрюлю и залить водой.
После того, как вода закипит, нужно снять пену и убавить огонь.
Бульон посолить и варить на медленном огне 40-50 минут.

После того, как сварился бульон, нужно вытащить куски курицы, а также удалить морковку и лук.
Куриное мясо разобрать на небольшие кусочки и положить обратно в бульон.
Картофель порезать кубиками или соломкой, положить в бульон и варить 10-15 минут с момента закипания.
Репчатый лук мелко порезать.
Морковь натереть на крупной терке.
Спассеровать овощи в растительном масле на сковороде и добавить в суп.
Затем добавить вермишель и варить 5-7 минут до готовности макаронных изделий суп досолить, если необходимо, и поперчить по вкусу.
Выключить огонь, добавить рубленую зелень и дать настояться под крышкой.

Куриный мой любимый с жареной вермишелькой. Обжарить лук и морковь, залить бульоном. На постном масле обжарить вермишель до легкой коричневости, положить в суп. Туда же можно порубить зелени и вареные яйца - очень вкусненько, и вермишель не разбухает..