какой суп можно сделать на свиных костях? спасибо

СУПЧИК ЖАРЕННЫЙ А-ЛЯ "ХАРЧО".
Даже и в голову не приходило такое сравнение... а муж с работы приехал, глянул на стол и спросил: "А у нас сегодня харчо? "
По цвету и запаху-действительно напоминает. Но это совсем другой суп!
Оставались у меня в морозилке свиные ребрышки... почти без мяса. Куда бы их применить? И вот родилась такая идея!
Обжарила их чуток на растительном масле, кинула к ним измельченную луковицу, морковку тертую, половинку сладкого перца, все вместе обжарила. Большую помидорину натерла на терке-и туда же. Подсолила, перчиком посыпала и поставила тушиться на среднем огне. Минут через пятнадцать залила кипятком (полтора литра+полстакана на выкипание) и оставила вариться все это дело примерно на час.
Через час всыпала три измельченных картошки и три столовых ложки промытого риса, довела до кипения, убавила огонь до минимума и томилось у меня все это дело примерно полчаса. Потом кинула кусочек острого перца, три измельченных зубка чеснока, лаврушку, еще одну помидорину-теперь уже кусочками-и много зелени.
Довела до кипения еще раз и сняла с плиты. Настаивался супчик полчаса.. .
Запах был просто умопомрачительный!! !
Приятного аппетита!

борсч

гороховый...

Суп лапша

Луковый, грибной, да и практически любой, предварительно собрав жир

борщ и гороховый можно

Собственно, любой, за исключением вегетарианских и ухи :)

Борщ, харчо.

Очень вкусно получаеся гороховый, только горох закладывайте сразу с костями, чтобы как следует проварился и варите все не менее 2 часов.

Гороховый!

и все же гороховый

да любой суп. на костях бульон делают, а уже из него- супы...

Борщ, щи

Гороховый
С чечевицей
Борщ
Щи