Подскажите, пж, новичку, как приготовить рассольник с куриными потрошками?

Вообщем делай так)))))))))) ) Отвари эти потрошка) ) и как сварятся порежь на кусочки и отложи в сторону. Закидывай в этот бульон перловку и через минут 5 картошку кубиками и вари до готовности. ПОСОЛИ)))))) ) На сковородке обжарь лук, морковь, перец и солёные огурчики, мммм.... как обжарится положи 3ст. л. сметаны и потуши немножко, а потом выливай в бульон и поторошка те тоже можешь закидывать))))))))) ) по вкусу всякие специи)))))) ) НЯМ НЯМ НЯМ)))))))))))

Одна тонкость - перловку варить отдельно, до готовности. Хорошо промыть водой, чтобы рассыпалась на отдельные зерна. Закладывать в уже готовый суп, закипит с перловкой, выключить. Много перловки не класть - разбухнет и впитает весь бульон.

http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=2909
Вот Вам пошаговый рецепт, новичку в помощь ! :-) !

Расольник с рисом?
Это что угодно.. но не рассольник

Вкусный рассольник. Нужно потроха от 2 курочек, 2-3 солёных огурца, 1 морковка, 1 репка (но можно и без нее) , 3 ст. ложки риса, 1 луковица (можно заменить луком пореем) , 1 петрушка (корень и зелень) , укроп, горошины чёрного перца,
2 лавровых листа, 2 зубчика чеснока, на глаз сливочного масла. В 1,5 л кипятка положить тщательно промытые и нарезанные на мелкие кусочки потроха курицы и варить около 1 часа, после чего заправить кореньями, промытым несколько раз рисом и варить до его полуготовности, снимая пену. Затем заправить мелко нарезанными луковицей либо пореем, а также перцем, лавровым листом и варить до готовности риса, добавить подготовленные огурцы, варить 5 – 7 мин, ввести пряную зелень и варить ещё 3 мин, после чего снять с огня и заправить растертым с маслом и солью чесноком.

рассольник с куриными потрошками №1

рассольник с куриными потрошками №2