как быстро приготовить суп?

Суп Кудрявый
Куриное филе 400 гр
Картофель 400 гр
Большая морковь 1 шт.
Большая луковица 1 шт.
Вермишель паутинка - небольшую щепотку
1 ч. л. сливочного масло
1 ч. л. растительного масло
1-2 яйца
Соль, перец, зелень по вкусу.
Курицу порезать кубиками. Отварить до полуготовности. Картофель порезать небольшими кубиками, положить к курице. Морковь натереть на терке, лук нашинковать, пассировать. Взять вермишель Паутинку Закинуть в суп вместе с пассированными морковью и луком. Отдельно взбить яйца и добавить в суп, помешивая. Перед подачей на стол, посыпать зеленью.

Сырный суп
куриный бульон - 2 литра,
картофель - 3-4 шт,
колбаса вареная или сосиски (можно копченую колбасу) - 100-150 г,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
зелень,
сырки плавленые - 1-2 шт,
соль
Из куриных костей сварить бульон.
Картофель порезать кубиками или соломкой.
Морковь потереть на крупной терке.
Лук мелко порезать.
Зелень мелко порезать.
Плавленые сырки натереть на крупной терке или порезать небольшими кубиками.
Колбасу порезать кубиками или соломкой.
В куриный бульон положить картофель и варить 15 минут с момента закипания.
На разогретой с маслом сковороде пассировать лук с морковью.
Вареную колбасу слегка обжарить на сливочном масле.
* если вместо вареной взять копченую колбасу, то ее не нужно предварительно обжаривать
Когда картофель сварится, добавить в суп пассированные лук с морковью и обжаренную колбасу.
За 2-3 минуты до готовности положить натертые сырки, интенсивно помешивая суп, чтобы сырки растворились.
Добавить зелень и досолить суп по вкусу.

Суп " Сырное Королевство "
сыр плавленый для супов
кусочек курочки для бульона
лук репчатый
морковь
картофель
соль
перец горошком и чёрный молотый
лавровый лист
по желанию можно добавить один зубчик мелко нарубленного чеснока
Сварить бульон вместе с лавровым листом, перцем, солью и зубчиком чеснока
Вынуть курицу, добавить в бульон морковь и порезанный тонкими полукольцами лук. Добавить
нарезанный сыр (2шт на 2,5л) . Варить приблизительно 15 мин, добавить картофель, чёрный молотый перец.
Подавать к столу с рубленой зеленью и разобранным от костей мясом.

Делаете бульон из баночки горбуши, добавляете лук и морковь, много болгарского перца, соль, перец, укроп, за 2 минуты до готовности желательно добавить очищенные креветки.

СУП-ЭКЛЕР.
"Эклер" в переводе с французского значит -молния. Этот суп оправдывает своё название: его приготовление отнимает очень мало времени.
1,5 л воды или бульона, 150 г вермишели, 2 яйца, 1 стакан молока, 1 ст. ложка соли.
В кипящую солёную воду положить вермишель. Когда она будет готова, , взбить прямо в суповой миске 2 яйца с тёплым молоком и влить вермишель с бульоном, продолжая помешивать.

Суп картофельный с плавленым сыром

Для рецепта вам потребуется:

картофель - 4 шт.
плавленый сыр - 200г
лук репчатый - 2 шт.
укроп (рубленый) - 2 ст. л.
соль.

Картофель отварить в 2 л воды до готовности, отвар слить, а картофель протереть через сито, добавить растительное масло, рубленый репчатый лук. В отвар картофеля добавить плавленый сыр, картофельное пюре, соль, довести суп до кипения и подать с укропом.

луковый суп. Вскипятить воду, посолить и добавить много нарезанного репчатого лука. Прокипятить еще минут 7 и можно есть с добавлением зелени или сухариков. Приятного аппетита!))

Луковицу не резать, картошку на 4-е части, бульонный кубик. Уф, успел????

Быстро - хорошо не бывает, и поэтому хорошие экспромты готовятся заранее.
Сколько времени нужно, чтобы приготовить настоящий борщ, щи? Готовятся они часа три, но у вас займет минут 40, все остальное время можно посвятить домашним делам. А потом – сибирский способ. В Сибири и сейчас кое где продают замороженные в мисках круги борща, молока, которые в морозилке могут хранится очень долго.
То же – с солянкой. Солянку я замораживаю порционно, в обрезанных пластиковых бутылках. В любой момент разогреть, добавить зелень и сметану.
А пельмени, слепленные по всем правилам, с фаршем из трёх видов мяса (Свинина, говядина и баранина) . Можно всей семьёй их налепить несколько сотен, забить морозилку, и они спасут вас при нехватке времени – пришли с работы, поставили воду на плиту, и через 15 минут, пока переодеваетесь, у вас полноценный, вкусный ужин.

Не экономьте на своём здоровье, питаясь из бомж-пакетов.
Сэкономить время вам помогут замороженые овощи.

Отвариваем курицу (окорочка, голень, бедра вобщем все что захотите) , когда бульон закипит кидаем морковку порезанную колечками и целую луковицу желательно в шелухе (когда луковица варится в шелухе, она дает прозрачность и золотой цвет бульону) . Варим до готовности вынимаем лук и при желании морковь, солим, кидаем лавровый лист и мелко порубленную зелень. Бульон готов. Отвариваем спагетти (именно спагетти) , не солим. промываем холодной водой, и ничем не смазываем. Кладем в тарелку спагетти заливаем бульоном. Вкусно, сытно, ароматно и очень быстро где-то пол-часа. По вкусу можно добавить майонез.

Купить Б/П и заворить

Я быстро готовлю суп с колбасой. Поставить воду, добавить картофель. Обжарить морковь с луком, добавить в кастрюлю. Нарезать колбасу (как на оливье) , обжарить и в кастрюлю. 5-7 минут и готово. Можно добавить зелень, но это по вкусу.