как приготовить макароны?

Я предпочитаю молча засыпать макароны в кипящую, подсоленную, предварительно очищенную фильтром воду, находящуюся в большой по объему кастрюле, стоящей на разогретой плите. Варить до готовности, время указанно на упаковке и зависит от качества макарон. Если макароны не очень высокого качества, то можно добавить чуть-чуть постного масла (примерно чайная ложечка на литр воды) . Сваренные макароны необходимо откинуть на дуршлаг и дать стечь воде, после чего, по желанию, можно смазать маслом, соусами, поливами. Подают и как основное блюдо и как гарнир.

ставишь воду до закипания, кидаешь соли, бросаешь макарон при этом помешивая, потом через 15 мин сливаешь воду и тд

В кипящую подсоленную воду класть макароны.
Варить до готовности, откинуть на дуршлаг и промыть кипятком.

ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С МЯСОМ
250 г макарон или лапши. Лучше брать небольшие изделия типа "ракушек", "пружинок" или "ушек", 200 г отварного мяса, 1 яйцо, масло, соль, 2 луковицы.
Макароны сварить, лук поджарить и смешать с готовым мясом, пропущенным через мясорубку.
В макароны вбить сырое яйцо и разделить всю массу на две части: первую выложить на смазанную маслом сковородку, потом поместить мясо с луком, сверху прикрыть оставшимися макаронами. Верх помазать тонким слоем сметаны.
Печь в духовке.

В кипящую воду засыпать, чтобы "свободно плавали", так сказать "не тесно". Сразу помешать. Потом помешивать. Можно в кастрюлю налить немного масла (растительного) . Чтобы не слипались. Готовность определить - попробовать.

В кипяченую, соленую воду кидешь макароны. Варить надо на медленном огне, иногда помешивать. Время приготовления пишут на каждой упаковке. Если любите помягче добавьте 3-4 минуты.

До состояния Ал Денте!