Первые блюда

Подскажите рецепт куриного супа с вермишелью

AK
Adelya* Kadyrhodzhaeva*
9 427
варишь куриный бульончик, добавляешь картошечку, лапшу (лучше паутинку), обжаренные лук с морковкой, в самом конце добавляешь чесночек, при подаче засыпаешь это все зеленью (ну если любишь конечно)! все! супчик готов!
KK
Kamila Kamila
1 162
Лучший ответ
Вначале я довожу до кипения кусочки курицы, выливаю навар.
Затем в кастрюле варю пару нарезанных морковок. Когда они готовы,
кладу куски курицы, "паутинку",веточку укропа, солю, выключаю плиту
\ электрическая\, накрываю крышкой. Всё дойдёт до нужной кондиции.
Куринный суп с жареной вермишелью
Сварить куриный бульон с добавлением луковицы и корня петрушки. Затем в бульон кладем нарезанный картофель. Лук и морковь обжариваем на растительном масле. На другой сковороде обжариваем до светло-коричневого цвета вермишель-паутинку на минимальном количестве масла. Добавляем вермишель и зажарку в бульон и варим минут 5-10, посолить, бросить лаврушку. Перед подачей посыпать нарезанным укропчиком. Приятного аппетита!
берёте апельсин и съедаете, и люди сыты и куры живы :)))
Курица, картошка, вермишель. Обжаренная морковка с луком (кто то не обжаривает) - в крайнем случае можно не добовлять.
Естественно не забудте овощи почистить и порезать! Курицу то же лучше порезать! :)
Пропорции без разницы, лишь бы вам вкусно было! :)
Да, ещё обычно суп солят!
Ингредиенты для куриного супа на 4-6 порций
Три стакана куриного бульона
1 лавровый лист,
4 перышка зеленого лука
225г шампиньонов нарезать тонкими дольками
110г вареной куриной грудки
2/3 стакана сухого белого вина
петрушка
соль, перец

Приготовление куриного супа с вермишелью:

1-Бульон вместе с лавровым листом довести до кипения.
2-Добавить зеленый лук и шампиньоны.
З- Мясо с куриной грудки (кожу снять) нарезать на тонкие ломтики, поместить в бульон, посолить, поперчить. Варить на сильном огне в течение 2—3 минут.
4-Добавить вермишель и варить на слабом огне 7—8 минут. Непосредственно перед окончанием варки добавить вино и мелко нарезанную петрушку. Варить еще 2—3 минуты, затем добавить при необходимости соли и перцу. Куриный суп подавать к столу горячим.
лапша, окорочок, соль, перец)))