Какую крупу можно добавлять в суп (преимущественно - куриный, но не всегда) в добавление к картошке? Рис не катит?

Почему же? Рис очень даже катит.

В куриный можно добавлять любую крупу, рис катит стопроцентно, вермишель тоже.

в армии добавляют пшено

Любую крупу или вермишель.

рис хорошо, а я еще люблю добавлять геркулес, и еще неплохо мелкую ячневую. самая вкусная с геркулесом!

С пшеном классно получается

Крупу можно добавить любую. Можно галушек сделать.

Рис замечательно "катит"!

:) Маночку.
Можно и рис, только круглый.
крупнозерновые крупы - это на любителя.

макароны, только в конце за 5 минут.

Куриный бульон с мясными фрикадельками (арганак)

Сварить бульон из курицы вместе а луком и морковью. Мясо два раза пропустить через мясорубку, добавить сваренный до полуготовности рис, мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук, кинзу, соль, перец, тщательно перемешать, скатать и фарша небольшие шарики, которые затем сварить в приготовленном бульоне.
Отдельно в посуде растереть яичные желтки, добавить лимонный сок и хорошо размешать. Подготовленные желтки влить в суп, помешивая подогреть, но не доводить до кипения, иначе желтки свернутся. Подать суп, посыпав зеленью петрушки.
На 15 г бульона: 170 г курицы, 20 1 моркови, 25 г репчатого лука. На 125 г мяса для фарша: 25 г репчатого лука, 10 г топленого масла, 5 г. риса, 1/2яйца, 15 г лимона; соль, перец, зелень кинзы по вкусу.

Суп с лапшой «праздничный»

Для приготовления лапши просеять муку, собрать ее горкой, сделать углубление, влить яйца, воду, добавить соль и месить тесто до тех пор, пока оно не станет очень крутым и упругим. Разделить тесто на не только кусков и раскатать каждый кусок пластом толщиной 1-1,5 мм. Каждый пласт теста свернуть в виде рулета и нарезать на узкие полоски шириной 3-4 мм. Полученную лапшу высушить на воздухе и хранить в сухом месте.
Сварить куриный бульон. Во время варки положить в бульон очищенную луковицу и морковь, разрезанные пополам.
В процеженный бульон всыпать лапшу или вермишель и варить до готовности. Отдельно тщательно взбить яичные желтки, добавить лимонный сок, хорошо перемешать, влить желтки в приготовленный суп, размешать и подогреть, не доводя до кипения. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
На 500 г бульона 25 г репчатого лука, 20 г моркови, 40 г лапши или вермишели. 1/2 яйца, 15 г лимона соль, перец, петрушка по вкусу. На 1 кг высушенной лапши 950 г муки пшеничной 1-го сорта, 5 яиц, 200 г воды, 20 г соли.

Суп «таронскии»

Сварить куриный бульон и процедить. Во время варки положить в бульон очищенную головку лука, разрезанные пополам морковь и сельдерей. Мясо курицы отделить от костей и нарезать мелкими кубиками.
Перловую крупу всыпать в кипящую воду и варить до мягкости. Отвар слить, а крупу доварить в курином бульоне до готовности. Суп посолить, положить в него нарезанное кубиками мясо курицы и дать закипеть. Лимон очистить от кожи цы, нарезать дольками, удалить семена, а затем разрезать каждую дольку на четыре части и положить в суп. Снять с огня, добавить в него яичные желтки, разведенные бульоном, и сразу же подавать на стол.
На 150 г курицы 30 г перловой крупы, 40 г репчатого лука, 20 г моркови, 10 г сельдерея (корень) , 15 г лимона, 1/2 яйца; соль по вкусу.

Суп куриный с картофелем

Сварить из курицы бульон и процедить, курицу нарезать на куски, положить в кастрюлю и залить горячим процеженным бульоном. Добавить в суп мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук, крупно нарезанный картофель, соль и варить до готовности картофеля. Подать суп, посыпав зеленью петрушки.
На 150 г курицы 25 г репчатого лука, 10 г топленого масла, 100 г картофеля; соль, зелень петрушки по вкусу.

Суп куриный с рисом и картофелем

Суп готовят так же, как суп куриный с картофелем, с добавлением риса; в конце варки добавить в суп замоченный сушеный кизил (ахту) . Готовый суп непосредственно перед подачей на стол заправить взбитыми яйцами. Суп рисовый можно готовить и с бараниной. Подать суп, посыпав зеленью кинзы.
На 150 г курицы 25 г репчатого лука, 1/2 яйца, 10 г топленого масла, 10 г сушеного кизила, 25 г риса, 100 г картофеля; соль, зелень кинзы по вкусу.

Практически любая, дело вкуса, и рис как вариант

Катит практически любая крупа и рис тоже ))

В куриный бульон добавляют вермишель, но я первый раз слышу, чтоб в него ложили картошку. Рис тоже можно засыпать.

лучше всего домашнюю лапшу, можно сделать лапшу и хорошо просушить ее хватит на несколько раз

я люблю кукурузную крупу в супах, приправы травы, и много жаренного лука.

пшеничную

гречка, горох, чечевица, фасоль, перловка...

Овсяные хлопья

я добавляю пшено и ячневую

Есть такая крупа "Артек", в гипермаркетах точно продаётся. Маленькая, жёлтенькая, очень приятная в курином супчике. А ещё ячневая вкусна и в супе, и как каша. Не знаю, пробовали ли Вы делать клёцки из манки? Это оригинально, нежно и очень вкусно!

а я люблю ячневую кашку с мелко нарезанными кусочками курицы)) ) у удмуртов национально блюдо называется "ж"уко блин", это именно эта ячневая каша с курочкой завернутая в блинчик)) )
И сытно и быстро

Попробуйте сухой елёный горошек (в зелёных пакетах"Мистраль".В супермаркетах есть. Супчик получается очень нежный и вкусный. Едят с удовольствием все.

любую) что нравится-то и кидай)

гречку