Дайте пожалуйста рецептик супа с куриным филе и рисом:) **

Филе отварить в кипящем курином бульоне, разделать на кусочки, вернуть в бульон, добавить пассеровку из лука и моркови и заранее сваренный рис! Довести до кипения, суп готов!

варишь куринное виле-можно разобрать в конце варки на волокна
или обжарить кубиками филе с луком и морковью
рис отваривается когда мясо дошло до полуготовности
за 5 мин лук морковь специи соль

варишь как обычный суп сначало мясо потом все другие ингридиенты и поджарка.

Мои пять капель в общий котел ответов:

Два варианта супа - Утонченный и насыщенный

Ингридиенты
Куриное филе 500г.
рис 100г
Картофель 4шт
вода 3л.
Лавровый лист 4шт
лук 1шт
морковь 1шт
перец горошком 8шт
масло подсолнечное рафинированное 30мл (для насыщенного варианта)
соль по вкусу

Утонченный вариант супа:

В кастрюлю заливаем воду.
Бросаем филе, очищенную луковицу, лавровый лист и горошки перца.
Ставим на огонь, под крышкой доводим до кипения и варим 30 минут
(Столько варится филе)
Тем временем чистим картофель, режем кубиками 1см
чистим и режем морковь также кубиками.
Промываем рис пять раз и оставляем в воде.

Когда филе сварится, вытаскиваем его из воды, и бросаем рис, варим 10 минут
Бросаем картофель и морковь, разбираем филе (режем или руками) и через 5 минут бросаем его тоже.

Насыщенный вариант отличается применением лука и моркови
Лук не кладем в суп целиком, а режем мелко, и на медленном огне на растительном масле
поджариваем до прозрачности. Морковь не режем кубиками, а трем на крупной терке и добавляем к луку
жарим все до мягкости (когда морковь при помешивании будет послушно гнуться как веревочка)
Смесь приобретет яркий желто-оранжевый оттенок.
Засыпаем эту "поджарку" в суп в самый последний момент, за минуту до выключения.

Нет.