можноли приготовить суп из крабового мяса если да то какие ингридиенты Плиз)))

Суп рисовый с крабами. 300 г вареных крабов, 0,5 стакана риса, 1 головка репчатого лука, рыбный бульон, корень петрушки, 3 помидора, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ч. ложка соли. Мякоть крабов нарезать, удалив костные пластинки, положить в неглубокую посуду и залить рыбным бульоном. Добавить масло и при слабом огне довести до кипения. Сварить суп, добавив мелко нарезанный лук, корень петрушки и нарезанные ломтиками помидоры.
Суп из крабов с баклажанами. 1 ст. ложка сливочного масла, 2 луковицы, 2 зубка чеснока, 4 больших баклажана, 400 г консервированных томатов, 300 г куриного бульона, 1 ст. ложка концентрированного томатного сока, пучок зелени, укроп, 150 г сухого белого вина, 200 г мяса крабов, перец, соль. Растопить масло на сковороде, обжарить нарезанный лук и чеснок, но чтобы они не изменили цвет. Добавить нарезанные баклажаны и томаты с соком. Довести до кипения на слабом огне, добавить бульон, концентрированный томатный сок, пучок зелени, вино. Посолить и поперчить. Накрыть крышкой и держать на слабом огне 30 минут. Вынуть зелень и слегка охладить суп. Протереть через сито (или в миксере) , снова вылить в кастрюлю, добавить мякоть крабов, довести до кипения. Подавать сразу. Украсить укропом.

Холодный свекольник с крабовым мясом

Категория: Супы и бульоны

Способ приготовления: Варить, тушить

Национальная кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4

Освежающий, лёгкий супчик для жаркого, летнего дня!
Добавлено: 9 мес. назад
oleg-taratorin
289.0
Off-line
Средняя оценка рецепта
Распечатать
Отправить на e-mail
В закладки браузера
Поделиться на
25 1 38 15

Ингредиенты
На 1,5 л. свекольного отвара:
3 маленькие отварные свеклы +1 средняя сырая свекла
2 яйца, сваренных в крутую
100г. охлаждённого "крабового" мяса
2 варёные картошки (по желанию)
2 свежих огурца
пол пучка укропа
пол пучка зелёного лука
соль по вкусу
яблочный уксус по вкусу (можно заменить лимонным соком)
сметана для подачи
Способ приготовления
1
Одну свеклу очистить, нарезать произвольно, залить 1,5 л. воды и поставить варить до готовности, свеклу убрать, отвар процедить и остудить. Нарезать соломкой отварную свеклу, огурцы, крабовое мясо нарезать произвольно, картошку нарезать мелкими кубиками, яйца натереть на крупной тёрке, зелень порубить. Залить всё охлаждённым свекольным отваром, посолить по вкусу, добавить яблочный уксус или лимонный сок, перемешать. Поставить в холодильник на часок. Подавать со сметаной. Я очень люблю холодный свекольник, летом это для меня не заменимое блюдо, пробовала делать и с рыбой, и с кальмарами, вот решила сделать с "крабовым" мясом, очень понравилось. Попробуйте и Вы!

Получится крабовая уха. А если из крабовых палочек, получится уха из хрен знает чего.