рецептики супов не подскажите? простых и вкусных)

Картофельный суп с фрикадельками
фарш (свинина + говядина) - 400 г,
картофель - 4-5 шт,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
зелень петрушки и укропа,
растительное масло для жарки,
соль,
перец
Фарш положить в миску, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Сформировать из фарша небольшие шарики - фрикадельки.
Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками.
В кастрюлю налить воду, поставить на огонь, довести до кипения и посолить.
Положить картофель в кипящую воду и снова довести до кипения.
Лук очистить и мелко порезать.
Морковь очистить и нарезать кубиками.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук ~2 минуты.
Добавить морковь и жарить ~4 минуты, помешивая.
В кастрюлю к картофелю добавить обжаренные овощи и аккуратно опустить фрикадельки.
Довести суп до кипения и варить ~10-15 минут.
Выключить огонь, добавить рубленую зелень и дать настояться под крышкой.

Суп " Сырное Королевство "
сыр плавленый для супов
кусочек курочки для бульона
лук репчатый
морковь
картофель
соль
перец горошком и чёрный молотый
лавровый лист
по желанию можно добавить один зубчик мелко нарубленного чеснока
Сварить бульон вместе с лавровым листом, перцем, солью и зубчиком чеснока
Вынуть курицу, добавить в бульон морковь и порезанный тонкими полукольцами лук. Добавить
нарезанный сыр (2шт на 2,5л) . Варить приблизительно 15 мин, добавить картофель, чёрный молотый перец.
Подавать к столу с рубленой зеленью и разобранным от костей мясом.

Суп Кудрявый
Куриное филе 400 гр
Картофель 400 гр
Большая морковь 1 шт.
Большая луковица 1 шт.
Вермишель паутинка - небольшую щепотку
1 ч. л. сливочного масло
1 ч. л. растительного масло
1-2 яйца
Соль, перец, зелень по вкусу.
Курицу порезать кубиками. Отварить до полуготовности. Картофель порезать небольшими кубиками, положить к курице. Морковь натереть на терке, лук нашинковать, пассировать. Взять вермишель Паутинку Закинуть в суп вместе с пассированными морковью и луком. Отдельно взбить яйца и добавить в суп, помешивая. Перед подачей на стол, посыпать зеленью.

Очень вкусный
В нашей семье практически самый популярный после щей.

Сырный картофельный.

Плавленный сырок - старый советский плавленный сырок стограммовый.
Три картофелины вы режете кубиками.
Можно для вкуса натереть маленькую-маленькую МОРКОВКУ.

И так на ДВА ЛИТРА
режете сырок на кусочки. чтобы быстрее растаял.
И сразу резаную картошку.
Одновременно пассируете маленькую морковку. и в кастрюлю.
Один раз сварите. Оближете ложки и пидумаете добавки к этому супу.
Сыр ДОЛЖЕН БЫТЬ плавленным, а НЕ ТВЕРДЫМ.

Вначале варю пару порезанных морковин, затем 3-4 куриных крылышка. В самом конце - вермишелька - паутинка и веточка укропа. Не забыть - посолить!

Подскажу.

Шурпа. Крепкий бараний бульон с каротшкой, луком, морковкой, болгарским перцем, помидорами, соль перец зелень. Он еще и от кашля помогает. Если вы едите баранину.

подборка рецептов для ужинов и обедов http://miss-ok.ru/forum/viewtopic.php?t=141&start=0

очень быстро и очень вкусно: куриную грудку порезать кубиками, положить в воду поставить на плиту, пока варится помидоры несколько штук (гурманы могут очистить от кожуры, непревередливые прямо так) тоже порезать кубиками и тоже запустить, туда же укроп можно и зелень и зерна, чеснок, черный перец и в самом конце (примерно через 10 минут) добавить 5-6 яиц (смотря сколько воды) и сразу с огня снять.
Единственный его недостаток - суп не очень сытный.

Я варю сырный! в воду картошку, пассерую лук-морковку, в кипящую воду с картошкой закидываю нарезанные сосиски и нарезанный плавленый сыр дружба, ну а потом лук-морковь

недавно научилась варить грибной.
на 2 литра воды: 150г грибов, 3-4картошины, 1 морковка, 1луковица, макароны 100г, соль, перец-по вкусу.
грибы помыть, порезать, поджарить с половиной мелко нарезанного лука. в кипящую воду положить картошку и морковь, натертую на крупной терке. варить под крышкой на слабом огне10-15 мин. проверить готовность картошки, всыпать макароны, жар грибы и сырой лук. довести до кипения помешивая, посолить. выключить, дать настояться 10мин.

Куриный бульон с морковкой и приправками + рис
Просто и полезно)

Вот тоже вкусно и быстро. В кипящую воду закинуть картошку и белую цветную капусту. Пока варится - обжарить лук с морковкой, тоже в кастрюлю. Соль, перец, лаврушку по вкусу. В готовый супчик покрошить зелень (петрушка - самое то) . Заправить сметанкой.

Сварить бульон из свинины с косточкой, добавить нарезанную молодую крапиву, картофель кубиками, лук-моркомь пассерованные, нарезанный щавель размешать 2-3 яйца и влить при помешивании. Есть со сметаной.

Сырный суп!! !
Варите куриный бульон.
Берете плавленные сырки (из расчета 1 сырок на литр бульона) и в морозилку на 15 мин.
Делаете зажарку из лука с морковью.
Чистите, режете кубиками картошку.
Бросаете картошку в кипящую воду, прикручиваете огонь.
Соль, приправы (хмели-сунели, базилик, по вкусу, в общем)
Добавляете зажарку.
Трете плавленные сырки (если есть остатки любого другого сыра - все пойдет, но как дополнение к плавленным сыркам. Чем вкуснее, сливочнее сами сырки - тем вкуснее суп) .
Когда картошка полуготова (протыкаете вилкой) - кидаете тертые сырки и на самый маленький огонь, пока сырки не расплавятся.
Все!
Перед подачей режете меленько зелень и в суп по тарелкам!)) )
Приятного аппетита!))))