Рецепт супа из курицы, лапши и картошки? Срочно!

кладешь курицу, порезанный лук и морковку, можно корень петрушки или сельдерея варишь минут 40 ...солишь кидаешь картошку потом лапшу. все.

ну уже сама сказала как. куру в воду, соль. покипятить с морковкой и луком. часик. лук выкинуть. заложить картошку резаную мелкими кубиками и лапшу, сварить до готовности.

Суп с жареной курицей и лапшой

Обычно куриный суп готовится из прозрачного бульона с овощами, клецками, рисом и т. д. По этому рецепту в супчик, кроме овощей и куриного мяса, добавляется немного муки и молока. Суп становится насыщенней, гуще и вкусней.

1.Разогрейте оливковое масло в толстостенной кастрюле (или в казане) на среднем огне. Добавьте лук, морковь, сельдерей и чеснок. Готовьте 5 минут.

2.Посыпьте овощи мукой, орегано, тимьяном и приправой для птицы. Готовьте 1 минуту. Добавьте бульон, картошку и соль. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите суп на малом огне, приоткрыв крышку, в течение 25 минут (до готовности картофеля) .

3.Добавьте курятину, молоко и лапшу. Готовьте 10 минут, чтобы лапша стала мягкой.

Приятного аппетита!

Ингредиенты на 8 порций:
Масло оливковое — 2 ч. л.

Лук репчатый, нарезанный — 1 стакан

Морковь, нарезанная кубиками — 1 стакан

Стебли сельдерея, нарезанные — 1 стакан

Чеснок измельченный — 1 зубок

Мука — ¼ стакана

Орегано сушеный — ½ ч. л.

Тимьян сушеный — ¼ ч. л.

Приправа для птицы — ¼ ч. л.

Бульон куриный — 6 стаканов

Картофель, нарезанный кубиками — 4 стакана

Соль — 1 ч. л.

Курица жареная (кусочки мяса) — 2 стакана

Молоко — 1 стакан

Лапша яичная — 2 стакана

Курицу лучше взять домашнюю . тогда бульон получится как "бабушкин", намного ароматней и наваристый
Отварить курочку с целой луковицей, морковкой, перцем горошком и лавровым листом .
ОТДЕЛЬНО отварить лапшу.
Выложить курочку и морковку. Бульон процедить. Разобрать курицу на куски, а морковь натереть на мелкую тёрку. Всё положить в бульон, добавить отваренную и хорошо промытую лапшу. Соль и специи по вкусу. в конце много зелени
КАРТОШКУ НЕ КЛАСТЬ. Она забирает вкус и аромат бульона

Суп куриный с домашней лапшой
Для бульона: ½ курицы, 2 моркови, 2 луковицы, 2 корня петрушки, 1 корень сельдерея, растительное масло для жарки, перец черный горошком, лавровый лист, соль.
Для лапши: 1 яйцо, 1 ст. муки.
Приготовить куриный бульон, курицу вынуть. Замесить крутое тесто для лапши и через полчаса раскатать его в очень тонкий пласт на посыпанном мукой столе. Сложить пополам три раза, обильно пересыпая мукой и раскатывая слои, затем развернуть, разрезать пополам и свернуть в два рулета. Рулеты нарезать на лапшу, распрямить и подсушить в духовке при t 100° С 10 минут.
Овощи измельчить, спассеровать и добавить в кипящий бульон, добавить лапшу и варить до готовности. При подаче положить в суп порционные кусочки вареной курицы и зелень.

курицу рубишь мелко, отвариваешь примерно час, кладёшь картофель, потом лапшу. можно сделать поджарку из лука с морковью и в конце варки добавить-всё.приятного аппетита!

ну это надо все положить в воду и варить на медленном огне....

Варить курицу, снять пенку, посолить, картошку, в самом конце лапшу и обжарку.