Какие супы вы любите?

Солянка
мясо (сосиски, копчености, салями, куриное филе, свинина)
лук
зелень
маслины, оливки
лимон
соль, перец
сметана
1-2 соленых огурца
1 ст. л. томатной пасты
Отварите бульон из свежего куриного или свиного мяса. Достаньте мясо и порежьте, добавьте все остальные виды мяса, нарезанные соломкой и проварите минут 10, заправьте поджаркой лука с томатной пастой. Посолите, поперчите, добавьте также нарезанный соломкой кислый огурец и рубленую зелень. Солянка должна быть густой, наваристой.
Все, можно выключать, солянка должна «дойти» еще минут 10-15. При подаче положите в тарелку ложку сметаны, несколько маслин-оливок, ломтик лимона и посыпьте рубленой зеленью.

я человек практически всеядный однако

Рассольник с грибами

Состав

перловка - 1/3 стакана,
вода - 2 литра,
грибы (лисички, белые или др. лесные грибы) - 200-300 г,
лук репчатый - 1 шт,
морковь - 1 шт,
картофель - 2-3 шт,
соленые огурцы - 2 шт,
перец-горошек - 2-3 шт,
лавровый лист,
огуречный рассол - ~0,5 стакана,
соль,
зелень
Приготовление

Перловку вымыть, залить холодной водой и оставить набухать на 1-2 часа.
Картофель порезать кубиками или соломкой.
Грибы вымыть и порезать (можно взять замороженные грибы) .
Набухшую перловку переложить в кастрюлю, в которой будет вариться суп, залить ее водой и варить на медленном огне, пока перловка не станет мягкой.
Когда перловка станет мягкой, добавить в кастрюлю картофель, грибы, лавровый лист и 2-3 горошинки черного перца и варить ~20 минут.
Огурец очистить от кожицы (можно не очищать) и порезать кубиками или натереть на крупной терке.
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Лук мелко порезать.
В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук, затем добавить морковь и обжаривать овощи до мягкости, затем добавить соленые огурцы и протушить все вместе несколько минут (2-3 минуты) .

Добавить обжаренные овощи в кастрюлю, влить немного огуречного рассола и посолить.
Суп довести до кипения, дать покипеть ~1-2 минуты и выключить.
Положить в суп рубленую зелень и дать настояться.

Грибной, гороховый, фасолевый, рыбный, щавелевый - простые и вкусные.

Ингредиенты:

картофель - 2 шт.
плавленый сыр - 300 г
пармезан - 150 г
сливки жирностью 33% - 250 мл
молотый белый перец, соль
Калорийность:

538 ккал
Инструкция:

Картофель отварить в 400 мл воды. Добавить в картофель, не сливая воду, половину плавленого сыра и половину натертого на мелкой терке пармезана.
Взбить смесь в блендере. Перелить обратно в сотейник, добавить оставшийся сыр. Ввести сливки, добавить соль и перец. Варить суп, помешивая, на среднем огне 3 мин, добавить зелень и гренки по желанию.

не готовьте то, что не ест ваш муж

Суп из белых грибов, борщ из молодой свеклы с ботвой и крапивой, зеленые щи.

Грибной и щавелевый - на первом месте! А переучивать мужа делое пустое, по моему мнению.

Гречневый...

сделайте зеленый борщ, да побольше щавеля и вареных яиц!

Грибной суп, суп со свежей зеленью и яйцом. Полевой суп- с пшеном и свежей капустой, суп с пельменями.

с фрикадельками, там и картошечка и морковочка нарезанные кубиками.. фрикадельки можно с рисом, а можно и без

харчо и солянку.

борщ

Свари солянку.

Сейчас самый сезон: щи из щавеля, супчик с крапивой.
Очень любим гречневый с грибами. Отварить мяско, на 2 литровую кастрюлю - полстакана гречки, картофель, обжарить шампиньоны консервированные или свежие, лук, можно и морковку, заправить суп. Есть со сметаной.
Еще наш любимый фасолевый суп с копченостями - очень вкусно. http://nnm.ru/blogs/vakula537/sup_fasolka/

Мой больше всего любит борщ, но и от других супов не отказывается (за исключением моего любимого рассольника) . Лучше всего у нас идут супы с клецками и фрикадельками

люблю борщ!!!! рассольник или гороховый. но только собственного приготовления. но самый вкусный суп это щи из русской печки!

Борщ и солянку. Суп с лапшой и суп с галушками. Окрошку и рассольник. Харчо и Сорпу.

Попробуйте солянку сборную, она по вкусу борщ напоминает, должна понравиться.

Все супы люблю, особенно окрошку, солянку, мержмек чорбасы

Попробуйте грибной суп сделать, не так сложно, но очень вкусно, особенно если его есть с хлебом со сметанной и посыпаннной солью)