почему из кур самый вкусный суп?

мясо диетическое

А мне наоборот, курриный суп кажется пресным, я люблю из говядины, свинины.

потому что кур царьптица!

С чего это вы взяли? Можно из любого мяса сварить замечательный бульон! я например, обожаю из свиных ребрышек...

а я больше борщ уважаю и солянку, ну и гороховый

это вы у меня, как вегетарианца, спрашиваете? ;))))))))))))

фасолевый, чечевичный, грибной, сырный, минестрон, чорпа, мисо-ширу (с лососем, грибочками или ростками). . и так далее, и тому подобное) ) ммммм, объедение!! ! ))))

на курином свет то клином не сошелся. . а вот мне, в моем не-вегетарианском детстве казалось, что ничего не может быть вкуснее борща из говядины ))))

а теперь готовлю такие вегетарианские супы, что супы на животных основах кажутся просто несъедобными. например, фасолевый (фасоль содержит все белки и аминокислоты, что и в мясе) - я делаю его с сельдереем, при этом беру исключительно фасоль кидни (красная, канадская) , заправляю томатами, а в конце - давлю дольку чеснока и много петрушки. вкус просто фантастический! ))))

впрочем, о вкусах, как говорится - спорить не принято)) ) приятного аппетита!))

Просто вы мясо готовить не умеете.

Кстати, на переваривание бульона организм затрачивает энергии во много раз больше, чем на мясо. Поедая мясные супы, вы отнимаете у себя энергию!

рецепт Куриный суп с вермишелью

Состав

* вода - 3 л,
* курица - 500 г,
* морковь 1-2 шт,
* лук репчатый - 1-2 шт,
* картофель - 3-5 шт (картофель можно не добавлять) ,
* макаронные изделия - 100-120 г (2 горсти) ,
* соль,
* перец,
* укроп, петрушка

Приготовление

рецепт Куриный суп с вермишелью

Приготовить куриный бульон. Для этого необходимо промыть курицу и порезать на куски.
Морковь и луковицу почистить и все продукты поместить в кастрюлю и залить водой.
После того, как вода закипит, нужно снять пену и убавить огонь.
Бульон посолить и варить на медленном огне 40-50 минут.

рецепт Куриный суп с вермишелью

После того, как сварился бульон, нужно вытащить куски курицы, а также удалить морковку и лук.
Куриное мясо разобрать на небольшие кусочки и положить обратно в бульон.
Картофель порезать кубиками или соломкой, положить в бульон и варить 10-15 минут с момента закипания.
Репчатый лук мелко порезать.
Морковь натереть на крупной терке.
Спассеровать овощи в растительном масле на сковороде и добавить в суп.
Затем добавить вермишель и варить 5-7 минут до готовности макаронных изделий суп досолить, если необходимо, и поперчить по вкусу.
Выключить огонь, добавить рубленую зелень и дать настояться под крышкой.

суп варят из так называемой сахарной кости

На любителя. Из баранины - вкууусно!

мне вот тоже бульоны больше всего из курицы нравятся. не жирный, диетический

я бы не сказал что самый вкусный, просто у вас такой вкус... мясо лучше!!!

хто это сказал? может, вы другого мяса давно не ели и забыли его вкус? хотя смотря с чем сравнивать. по сравнению с супом из баранины явно куриный будет вкуснее.

мне из свин больше нравится.

А почему, собссна, вы так думаете? Я ем исключтельно вегетарианские овощные-зеленые супы и считаю, что нет ничего вкуснее) . Берите пример)

не согласна

та ну) лучше из свинины и баранины!