Как приготовить холодец (студень) на скорую руку?

На скорую это как ...
Желатин разбухает минут 30-40 плюс застывает минут 30-40 .Итак имеем 1,5 часа.
- Мясо шинкуем мелкой соломкой, и на раскаленную сковородку ...и сахарим . Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки и заливаем водичкой. Так же готовим и свининку и курочку . Не переборщите с сахаром (как по солить, так и по сахарить) .
- И конечно же посолить по вкусу по готовности
- Долейте стаканчик водички в готовое мяско и дайте закипеть.
- Бульон слить в кастрюльку ...он нам пригодится для того, чтобы развести желатин .
Последние готовятся быстрее, дольше всего мин 15 говядина .
-Мясо готово, ушло 20 минут
- Мясо можно перекрутить на мясорубке, а вкуснее всего порубить т. е мелко покрошить .Ушло минут 10.
- Желатин набух за это время.. .
- Бульон, который слили в кастрюльку подогреть и когда закипит выложить желатин ...и Выключить !
Не кипятите бульон, желатин потеряет свои свойства!
-Все! Выкладываем в лоточки мяско и заливаем.. .
остужаем... и приятного аппетита !
Через 30 минут практически бульон должен схватиться .
Совет! Чем меньше слой мяска и бульона, тем быстрее получите студень. Меньше чем на 1час-1час10 минут не рассчитывайте... если конечно Вы не повар !
Удачи в приготовлении !

на скору руку - это развести желатин в воде и залить им куски колбасы. а холодец варится 4 часа, час разбирается мясо, 5 часов холодец застывает

на скорую руку -это заливное, с использованием желатина... настоящий холодец варят ооочень долго

На скорую руку получается только съесть. Если вкусно получилось...

Только сбегать в ближайший магазин и купить. Не забудь прихватить и горчички. Холодец на скорую руку дома займёт часов 6

Без проблем!!!! Берёшь мясо и варишь его 6 часов!!!! остальное добавишь по вкусу!! ! И холодец готов!!!!

Со свиной ноги кожу снимать не надо, только хорошо почистить и помыть. Варить в подсоленной воде с укропом, лаврушка, перец горошек, целая мытая морковь, целая чищенная луковица и варить при слабом кипении 5 часов (вода на 1 кг мяса 1,5-2 л воды), затем положить кусок мяса (лучше говядины или курицу) и варить еще 3 часа. Затем мясо вынуть, бульон процедить. Мясо мелко порубить или пропустить через мясорубку. Выложить мясо в формочки, добавить рубленный чеснок, разлить бульон и убрать в холод до застывания холодца. Подавать с хреном или горчицей.

Развести желатин, лучше мясным бульоном и залить в лотки или тарелки любые куски мяса, рыбы, колбасы и т. д. Через час готово.

на скорую руку только купить

Вряд ли получится на скорую руку.