Первые блюда
Люди выручайте!! ! Подскажите рецепт приготовления какого-нибудь вкусного супчика на скорую руку!!
Я обычно из колбаски варю. Ставлю на огонь воду с картошкой, порезанной кубиками, обжариваю лук, морковь, колбаску (тоже кубиками) , как картофель сварится, запускаю в суп содержимое сковороды и добавляю в него или вареное яйцо (крошу) или сырое (тонкой струйкой вливаю и перемешиваю) . Получается вкусно.
супчик из томатов:
помидоры окатить кипятком, чтобы счистить с них кожицу. Протереть на терке, в кастрюлю их, туда добавить совсем немного воды, далее муку (лучше смешать отдельно, чтобы не было комков, 1,5 ст. ложки на стакан воды), затем в суп добавить заранее приготовленную поджарку из лука и моркови (натертой) . Когда закипит немного добавить молока или сливок. Можно также добавить вермишель. Специи, зелень по вкусу, но вообще, суп должен быть острым. Очень вкусный. Приятного аппетита.
рыбный супчик:
варите картошку, она закипает, кладете поджарку, заранее приготовленную из моркови и лука, затем туда рыбные консервы (лучше сайра) , чуть покипит и готово!
С фрикадельками
Самый простой мясной супчик с фрикадельками. Вода закипела, кидаешь лапшичку, лавровый лист, лук повкусу. Кидаешь шарики из мясного фарша. 5 минут и суп готов. Соль перец повкусу
Суп-пюре с картофеля
Картофель очистить (750г), нарезато и отваритьс нарезанной 1 луковицей в подсоленной воде. Затем картофельв гоячем виде протерерь через сито, разбавть отваром и дать еще раз закипеть (можно в принципе и не тереть просто подольше варить- до разварки картофеля). 1 Желток взбить со сметаной (1 ст. ложа) и медленно смешать с супом. Положить масло слив. по вкусу и мелко нарезанную зелень (петрушка). Подавать с гренками из белого хлеба.
Суп грибной.
Грибы потушить с луком и морковкой, в закипевшую воду положиь картошку, затем тушеные овощи с грибами, грибной кубик, в конце добавить лапшу.
Подавать с зеленью, сметаной и хреном (по вкусу) .
Чихиртма:
1 курица (весом 1-1.2 кг), 5-6 яиц, 2-3 луковицы, 2 ст. л. муки, лимон, соль, перец, растительное масло
Курицу разрезать на четыре части, залить 2 л воды, посолить, отварить до готовности. Затем кусочки курицы вынуть, отделить мясо от костей. Бульон процедить Лук мелко покрошить Обжарить лук на растительном масле до прозрачности. Муку немного обжарить без изменения цвета. Затем муку охладить, добавить около 1 стакана бульона, хорошо размешать, чтобы не было комочков. Добавить муку в горячий бульон. Добавить лук, варить 5-7 минут. Яйца взбить. Добавить яйца при непрерывном помешивании в горячий, но не кипящий бульон. Если необходимо, посолить, поперчить. Суп снять с огня. При подаче разлить суп по тарелкам, положить кусочки курицы, добавить 1 ч. л. лимонного сока, посыпать зеленью
помидоры окатить кипятком, чтобы счистить с них кожицу. Протереть на терке, в кастрюлю их, туда добавить совсем немного воды, далее муку (лучше смешать отдельно, чтобы не было комков, 1,5 ст. ложки на стакан воды), затем в суп добавить заранее приготовленную поджарку из лука и моркови (натертой) . Когда закипит немного добавить молока или сливок. Можно также добавить вермишель. Специи, зелень по вкусу, но вообще, суп должен быть острым. Очень вкусный. Приятного аппетита.
рыбный супчик:
варите картошку, она закипает, кладете поджарку, заранее приготовленную из моркови и лука, затем туда рыбные консервы (лучше сайра) , чуть покипит и готово!
С фрикадельками
Самый простой мясной супчик с фрикадельками. Вода закипела, кидаешь лапшичку, лавровый лист, лук повкусу. Кидаешь шарики из мясного фарша. 5 минут и суп готов. Соль перец повкусу
Суп-пюре с картофеля
Картофель очистить (750г), нарезато и отваритьс нарезанной 1 луковицей в подсоленной воде. Затем картофельв гоячем виде протерерь через сито, разбавть отваром и дать еще раз закипеть (можно в принципе и не тереть просто подольше варить- до разварки картофеля). 1 Желток взбить со сметаной (1 ст. ложа) и медленно смешать с супом. Положить масло слив. по вкусу и мелко нарезанную зелень (петрушка). Подавать с гренками из белого хлеба.
Суп грибной.
Грибы потушить с луком и морковкой, в закипевшую воду положиь картошку, затем тушеные овощи с грибами, грибной кубик, в конце добавить лапшу.
Подавать с зеленью, сметаной и хреном (по вкусу) .
Чихиртма:
1 курица (весом 1-1.2 кг), 5-6 яиц, 2-3 луковицы, 2 ст. л. муки, лимон, соль, перец, растительное масло
Курицу разрезать на четыре части, залить 2 л воды, посолить, отварить до готовности. Затем кусочки курицы вынуть, отделить мясо от костей. Бульон процедить Лук мелко покрошить Обжарить лук на растительном масле до прозрачности. Муку немного обжарить без изменения цвета. Затем муку охладить, добавить около 1 стакана бульона, хорошо размешать, чтобы не было комочков. Добавить муку в горячий бульон. Добавить лук, варить 5-7 минут. Яйца взбить. Добавить яйца при непрерывном помешивании в горячий, но не кипящий бульон. Если необходимо, посолить, поперчить. Суп снять с огня. При подаче разлить суп по тарелкам, положить кусочки курицы, добавить 1 ч. л. лимонного сока, посыпать зеленью
Куриную ножку сварить, добавить в бульон вермишель "Ролтон", покрошить варёное яйцо.
Овощной суп: картошка, морковка, немного зеленого горошка, зелень (можно даже сушеную) , соль, перчик молотый. Красиво и вкусно. Варится минут 10-15
быстрее и проще быть не может :
цветную капусту варите 10 минут, выкладываете в блендер (без жидкости) вливаете молока (сливок) и пюрируюете, в кастрюльке распускаете 100 гр сл. масла и обжариваете любую зелень 1 минутку, выкладываете туда массу из блендера и разводите бульоном который остался от варки капусты. Солите перчите по вкусу. Прогреваете и готово!!! !
цветную капусту варите 10 минут, выкладываете в блендер (без жидкости) вливаете молока (сливок) и пюрируюете, в кастрюльке распускаете 100 гр сл. масла и обжариваете любую зелень 1 минутку, выкладываете туда массу из блендера и разводите бульоном который остался от варки капусты. Солите перчите по вкусу. Прогреваете и готово!!! !
купить замороженный супчик, ну там весенний, с грибами или борщ, еще добавить воды и кубик если кто любит.
Отварить картофель, добавить в него, пережаренные лук с морковкой, когда картофель сварится положить лосось консервированный, довести до кипения, посыпать укропчиком и зеленым лучком, сразу выключить. Солить по вкусу.
Мелко нарезанное варёное яйцо и кубик бульёна по вкусу. Быстро просто и очень даже сьедобно.
Можно немного свежей зелени добаввить.
Можно немного свежей зелени добаввить.
кнор, галина бланка
Доширак:)) ) Я ем иногда, мне нравится!!!:))
Бомж пакеты + кубик кноррр.. . вкусен и СКОРРРо побежиш на горшок )))
ролтон
Для приготовления потребуется:
8 картофелин
2 моркови
1 корень петрушки
1 луковица
1 ст. ложка томат-пюре
1 ст. ложку столового маргарина
зелень
Способ приготовления:
Корень петрушки нарезать ломтиками или брусочками, репчатый лук мелко нарубить, добавить томат-пюре и все вместе спассеровать на жире. Нарезать кубиками или брусочками картофель. В предварительно сваренный кипящий бульон или воду положить коренья. Добавить картофель и варить 15-20 минут. В конце варки суп посолить.
8 картофелин
2 моркови
1 корень петрушки
1 луковица
1 ст. ложка томат-пюре
1 ст. ложку столового маргарина
зелень
Способ приготовления:
Корень петрушки нарезать ломтиками или брусочками, репчатый лук мелко нарубить, добавить томат-пюре и все вместе спассеровать на жире. Нарезать кубиками или брусочками картофель. В предварительно сваренный кипящий бульон или воду положить коренья. Добавить картофель и варить 15-20 минут. В конце варки суп посолить.
Супчик без мяса. Кидаешь в воду, как обычно, картошку, морковь, лук. Когда сварится, добавляешь сырок плавленный, нарезанный на мелкие кусочки (чтобы быстрее растворился) . Готовится быстро, вкусный и легкий супчик!
Похожие вопросы
- Как сварить простенький и вкусный супчик на скорую руку?
- Подскажите рецепт какого-нить ооочень вкусного супчика!))) на выходные хочется семью побаловать!
- Подскажите оригинальный рецепт супчика на скорую руку.
- Подскажите, пожалуйста, рецепт летнего, лёгкого, и вкусного супчика? (мясо - курица)
- Кто подскажет рецепт приготовления самого вкусного супа харчо? Заранее спасибо!
- Подскажите рецепт приготовления вкусной ухи.
- Кто знает рецепт не сложного но вкусного супчика?
- Ваш любимый супчик на скорую руку?
- подскажите пожалуйста рецептик бстрого и вкусного супчика???
- Подскажите рецепты каких-нибудь легких летних супчиков