Кто знает рецепт не сложного но вкусного супчика?

Мой любимый щавелевый супчик:
Я обычно готовлю так: отвариваю курицу и на этом бульоне варю суп. Сначала мелко картофель, затем обжаренные лук и морковь (иногда можно и томат добавить) , затем промытый и мелко порезанный щавель. Можно в суп распустить сырое яйцо или уже в тарелку добавить разрезанное на 4 части вареное. Приправить зеленью и сметанкой. Если суп жидковат, то в процессе варки можно добавить очень мелкую вермишель.
Очень вкусненько и легко!

Сырный суп-пюре из тыквы

Очень сытный и вкусный супчик. Можно подать с сухариками.
500 г тыквы
1 большая картофелина
пучок зелени петрушки
куриный бульон или вода
соль, перец, специи по вкусу и желанию
200-300 г плавленого сыра
1.Очищаем овощи и нарезаем крупными кусками. Складываем в кастрюлю, заливаем бульоном или водой так, чтобы только чуть-чуть покрыть овощи, варим до готовности овощей. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу.
2.Измельчаем овощи с жидкостью в блендере. Жидкости доливаем столько, чтобы суп оставался густым. Переливаем суп обратно в кастрюлю, добавляем плавленый сыр и провариваем до полного растворения сыра. Посыпаем зеленью и гренками.

Сырная похлебка
Наливаем воду ставим кипятить, воды наливаем из расчета, что еще будет и гуща. Берем 2 упаковки плавленного сыра и растворяем в кастрюле в кипящей воде. Колбасу (300-400гр) нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде с растительным маслом и луком. Картофель (3-4 шт) нарежьте мелкими кубиками и добавьте в кастрюлю с сыром. Когда картофель почти сварится можете добавлять в суп обжаренную колбасу с луком, солим, добавляем любимую приправу и суп готов.

Если есть грибы то берешь их режешь и пережариваешь слегка с луком и морковкой, пока эта байда жарится, варишь любую лапшу или макароны с приправами какие есть по вкусу. Можно вво время жарки в лук и грибы добавить томатной пасты. А потом просто все что ты жарил кидай в отваренную лапшу. На крайняк можно и без грибов, все равно недурственно получается. Приятного аппетита.

Да господи, самым несожным я считаю суп из рыбных консерв. Покупаете лосось в собственном соку. Ставите кастрюльку с водой на огонь. А тем временем обжариваете мелко нрезаную луковицу и соломкой нарезаную морковку. Все это дело закидываем в кастрюльку. Чистим картошку, штук 6. Брусочками порезаль и к морковке с луком. Пусть варится. Добавляем зелени, лаврушки, перчика горошком. И последний этап - добавляем содержимое консервной банки, при это рыбку мельчим, а сок тоже выливаем. Солим, перчим. Дожидаемся кипения. Суп готов. На все минут 20..

суп с фрикадельками, или укропный.
1.сварить бульен, бросить картошку, скатать шарики из фарша, бросить, пережарка, специи, приправы
2.Сварить бульен, картошку, много укропа, забелить сметаной (почти перед снятием с огня) приправы

он ещё и очень полезный! купите шпинат замороженный. вскипятите воду (или бульон что по вкусу) выложите шпинат, добавьте поджарку из лука и моркови, за 5 минут до конца добавьте сметану, зелень и рубленные варёные яйца! не дорого! вкусно! приятного аппетита!

Чистим пару кортофелин, отвариваем, по ходу добвляем банку кильки, немного макарон, обжарку в виде лука с морковью на масле.
в конце, где - то за пару минут доболяем ст. ложку приправы.
Готовится около 30 - 40 минут.

Грибной свари! Я вчера варила, съели мгновенно и еще просят! Завтра снова сварю!

Солянка рыбная.
На 500 гр. рыбы - 4-5 солёных огурцов, 1-2 головки репчатого лука, 2-3 свежих помидора, 2 ст. ложки томатного пюре, 2 ст. ложки масла.
Филе рыбы нарезать кусочками, по 2-3 куска на порцию. Лук мелко нарезать и слегка обжарить в суповой кастрюле с маслом. Добавить томат-пюре и тушить 5 минут, после чего положить в кастрюлю кусочки рыбы, нарезанные ломтиками огурцы, нарезанные помидоры, лавровый лист, соль, перец и всё это залить кипящей водой. ( если есть, то горячим рыбным бульоном ) и варить15 минут. Перед подачей на стол в солянку положить зелень петрушки или укропа. Вся куснота заключается в том, что варить надо с красной рыбой. . Я беру горбушу. Варить просто и быстро. Все будут в восторге. Приятного аппетита!!!

Если любишь молочные супы, то это то, что надо. Ставишь воду (1,5л) , туда забрасываешь резаную картошку. После того, как закипит, положи туда мелко нарезаные 2 плавленых сырка. Сырки продаются специально для супов, есть с грибами, с луком, но можно и простые. После того, как сырки растворятся. забрасывай туда пережаренные лук и морковь. Можно добавить немного зелени. Пальчики оближешь. Приятного аппетита.