Первые блюда
Вы любите окрошку? И на чем (на квасе, кефире, тане, пиве, уксусе, рассоле, минеральной воде, бульоне или еще чем-то)?
Ну, я в Москве родился, поэтому естественно с детства обожал на квасе. Но теперь - очень нравится на тане, айране и просто кефире. Очень полезное блюдо. С каждой ложкой - получаешь всё что нужно организму. Молодцы изобретатели, которые такую штуку придумали! Полный им мой поклон!
Я к окрошке равнодушна.... Даже можно скаать-не ем) А вот муж обожает. Остановилась на заправке из негазированной воды со сметаной, растёртой с горчицей и яичными желтками, плюс лимонная кислота) Самый лучший вариант по мнению мужа) Готовлю теперь только так)
Окрошка оригинальная
В Мой Мир
Лето, жара в эту пору самое оно холодная окрошечка. Рецепт “Оригинальной окрошки” никакими новшевствами не отличается от рецептов всех “остальных” способов и рецептов приготовления окрошки. Наша же окрошка будет готовиться на кисло-молочном и полезном напитке который называется – Тан, с пикантной изюменкой.
Для приготовления 4-х порций нам понадобится:
- 450 гр. тана
- 150 гр. питьевой воды
- 3 картофелины
- 100 гр. зеленого лука
- 3 средних свежих огурца
- 150 гр. редиса
- 3 яйца
- 4 ч. л. дижонской горчицы
- 3 ч. л. острого хрена
- пучок укропа, петрушки можно и кинзы
- соль, сахар, перец Чили по вкусу
Окрошка на катыке и квасе
В Мой Мир
Вам понадобится:
500 мл катыка/тураха/ряженки
500 мл кваса
200 г вареной колбасы
100 мл рассола
5 яиц
3-4 огурца
½ банки консервированного горошка
1 пучок зелени петрушки
1 пучок зеленого лука
1-2 ч. л. сахара
1 ч. л. яблочного уксуса
черный молотый перец
соль
Уральская окрошка с рыбой
В Мой Мир
Вам понадобится:
500 г озерной рыбы
50 г зеленого лука
6-8 головок редиса
2-3 вареных картофелины
2 вареных яйца
4 стакана хлебного кваса
½ стакана квашеной капусты
2-3 ст. л. сметаны
1 ч. л. столовой горчицы
1 ч. л. сахара
соль
Окрошка «Майская» с вареной говядиной
В Мой Мир
Вам понадобится:
1 л кваса
400 г мякоти вареной говядины
100 г редиса
2 стакана зеленого лука рубленого
2 стакана укропа рубленого
5 свежих огурцов
5 яиц
хрен
сахар
соль
В Мой Мир
Лето, жара в эту пору самое оно холодная окрошечка. Рецепт “Оригинальной окрошки” никакими новшевствами не отличается от рецептов всех “остальных” способов и рецептов приготовления окрошки. Наша же окрошка будет готовиться на кисло-молочном и полезном напитке который называется – Тан, с пикантной изюменкой.
Для приготовления 4-х порций нам понадобится:
- 450 гр. тана
- 150 гр. питьевой воды
- 3 картофелины
- 100 гр. зеленого лука
- 3 средних свежих огурца
- 150 гр. редиса
- 3 яйца
- 4 ч. л. дижонской горчицы
- 3 ч. л. острого хрена
- пучок укропа, петрушки можно и кинзы
- соль, сахар, перец Чили по вкусу
Окрошка на катыке и квасе
В Мой Мир
Вам понадобится:
500 мл катыка/тураха/ряженки
500 мл кваса
200 г вареной колбасы
100 мл рассола
5 яиц
3-4 огурца
½ банки консервированного горошка
1 пучок зелени петрушки
1 пучок зеленого лука
1-2 ч. л. сахара
1 ч. л. яблочного уксуса
черный молотый перец
соль
Уральская окрошка с рыбой
В Мой Мир
Вам понадобится:
500 г озерной рыбы
50 г зеленого лука
6-8 головок редиса
2-3 вареных картофелины
2 вареных яйца
4 стакана хлебного кваса
½ стакана квашеной капусты
2-3 ст. л. сметаны
1 ч. л. столовой горчицы
1 ч. л. сахара
соль
Окрошка «Майская» с вареной говядиной
В Мой Мир
Вам понадобится:
1 л кваса
400 г мякоти вареной говядины
100 г редиса
2 стакана зеленого лука рубленого
2 стакана укропа рубленого
5 свежих огурцов
5 яиц
хрен
сахар
соль
На крепком зеленом чае чайный гриб настаиваем с сахаром и когда сахар гриб скушает, и появится резкость, то через сито сливаем этот квас и делаем окрошку-целую выварку, ставим в погреб и неделю можно не думать, что гостям на закуску подавать.
На чае Каркадэ.
Для меня окрошка, это только квас. Хотя у нас в доме любят холодные супы, в частности свекольник, холодный щавель.. . А если залить водой, то получтися тюря....
Нет, не люблю.
Я могу съесть только этот салат, который заливают квасом или еще чем - с удовольствием!
Я могу съесть только этот салат, который заливают квасом или еще чем - с удовольствием!
Окрошка должна быть на квасе или молочной сыворотке.
А остальное - это салаты с кефиром или майонезом, разведенные водой, пробовала я это - фигня настоящая.
А остальное - это салаты с кефиром или майонезом, разведенные водой, пробовала я это - фигня настоящая.
Очень люблю, на воде с соком лимона или лимонной кислотой и майонезом.
Обожаю! Только на квасе и без редиски.
На кислом белом квасе!
на сыворотке со сметаной и горчицей
Я люблю только на кефире с водой, противно ощущать в еде эту углекислоту, которая содержится в квасе. Хотя по отдельности квас очень люблю, просто обожаю, это мой любимый напиток и всегда затарен в холодильнике, в большом количестве !
На квасе - лучше всего. Все остальное - помои.
классику на квасе
Обажаю. Делаю на кефире с квасом-50% на 50%.Вкусняшка ммммммм....
Люблю на кефире, остальное не пробовал, квас вроде более-менее...
Только на квасе. Только к квасу идет и хрен, и горчица! А это незаменимо для окрошки!
Fuсk! Ненавижу! Матушка вечно ё делает.... такая xepня ужасная там колбаса+майонез+редиска=фаа... xpень полная.
уксус и майонез вещь для знатоков) квас тоже сбрасывать не надо со счетов)
На кефирчике, но добавляю немного майонеза для остроты.
Люблю на сметане с лимонной кислотой и водой)
а я обожаю!!! на уксусе и майонезе
На сыворотке + кефир, а потом отдельно в тарелку еще и сметаны немного!
на квасе, минералке, пиве, рассоле, сыворотке.... ммммммммм.... няяяям ням
домашний квас и побольше сметаны-обьядение.
Гадость
я готовлю на молочной сыворотке, очень полезно!!!
кефир и газированная вода 50 на50 ещё обязательно горчицы добавляю и выжимаю свежий лимон. не забудьте чёрный перчик!
Похожие вопросы
- А на чём вы делаете ОКРОШКУ ??? Кефир, квас, минералка, тан или что-то ещё? А сметану добавляете?
- Вы основной раствор для Окрошки как делаете? 1.квас+сметана 2.квас+кефир 3.минералка+кефир 4.квас+кефир+сметана?
- А вы любите,готовите окрошку-на квасе,кефире,воде и как?
- Какой рецепт окрошки более "правильный"- с квасом, кефиром или уксусом?
- Если квас это вид пива, то безалкогольное пиво подходит для окрошки?
- Вы любите окрошку? на квасе или на кефире или еще на чем?
- С чем Вы больше всего любите окрошку: с свекольной заливкой, квасом или кефиром?
- Какую вы любите окрошку: на кефире или на квасе?
- с чем любите окрошку? с квасом или кефиром!? и добавляете редис?
- с чем вы любите окрошку с квасом или кефиром?