Что приготовить на горячее в свое день рождение?

Я всегда на торжества готовлю картошку с сухими белыми грибами, мясом и черносливом в большом глиняном горшке. Ставлю его на подставку посреди стола . Во-первых, это очень вкусно, во-вторых, оригинально, и в третьих, картошка очень долго остывает и на минимум час-полтора будет горячей или тёплой
Можно сделать просто с мясом. Но сушёные белые грибы придадут дополнительный аромат и вкус блюду
Лучше взять нежирную свинину.

Готовлю её так

Картошка с грибами и мясом
Грибы нужно залить холодной водой на несколько часов, лучше на ночь. Затем их отварить минут 20 в этой-же воде в которой замачивались, нарезать и обжарить.
Нежирную свинину обжарить . В конце добавить грибы, соль, перец и столовую ложку муки (для густоты подливы) . Переложить в кастрюлю, залить кипятком, процеженной водой из-под грибов и поставить на огонь тушиться. Нарезать небольшими дольками или натереть на крупную тёрку одну среднюю морковку и добавить в мясо.
Пока всё тушится почистить картошечку, нарезать её дольками в большой таз, посолить, добавить несколько столовых ложек томатного соуса и немного чернослива. Перемешать.
Взять глиняный горшок, вылить в него всё содержимое кастрюли с мясом и грибами, переложить из таза картошку так чтобы подлива еле её накрыла, накрыть крышкой и поставить в духовку на час-полтора

Подавать прямо в горшке, поставив посредине стола на подставку.

Мясо по-французски!!!

на противне в духовке много курицы с чесноком и пюре картофельное

обычно у нас так...

Я практикую на застолье горячее подготавливать заранее, так, чтобы как меньше времени проводить на кухне . Данные котлеты можно приготовить накануне, а перед подачей буквально 5 минут обжарить.

http://www.koolinar.ru/recipe/view/65677

я готовила плов, жульены, мужу готовила картошку с мясом в порционных горшочках. еще на ура шел лагман

Всё что душе угодно.

Пригласите меня на борщ)

Свиные отбивные, предварительно замаринованные в сухом красном вине со специями, медом и лимоном.

Картошку с мясом в горшочках и рыбу, запечёную в фольге.

Очень большой выбор: "утка по-пекински, рататуй, дымляма, лазанья, ризотто.... " что душе угодно =))))

Че любишь, то и готовь.. . Это же день рождения.. . :)

Мы обычно летом готовим и справляем на природе - поэтому шашлык, рыба копченая, овощи в фольге, уха, плов. Дома можно тоже вкусные интересные овощи отварить (початком кукурузу, зеленую фасоль, еще чего-нибудь) + мясо как-нибудь вкусно пожарить - рецептов куча.