как варить рисовый суп? рис в суп кладут раньше картошки или после?

нет, только не одновременно. картошка разварится, а рис полусырой будет. сначала рис надо. я вообще отдельно его варю, а потом в суп добавляю

Кладу рис чуть позже картошки: у меня рис в пакетиках.

Они примерно одинаково варятся. Можно вместе закладывать.

Рисовый суп с курицей

Рисовый суп с курицей – самый диетический вариант. Особенно если взять не всю курицу целиком, а филе, освобожденное от кожи. Для того, чтобы приготовить такой рисовый суп вам потребуется:

* куриное мясо 1 кг;
* рис длиннозерный 150 г;
* небольшая луковица;
* большой болгарский перец;
* 2 средних помидора;
* 2 небольшие морковки;
* 6 зубчиков чеснока;
* 2 большие картофелины;
* по полпучка петрушки и кинзы;
* орегано, черный перец и соль по вкусу.

Рис необходимо помыть и замочить в холодной воде на полчаса. За это время мелко нарезать курицу, снять кожу с помидоров и нарезать кубиками все овощи. На сковороду с толстым дном налить буквально чайную ложку растительного масла и выложить лук с морковкой, перец, чеснок, специи и зелень. Тушить овощи 10-15 минут на небольшом огне, затем добавить нарезанную курицу. Потушить вместе еще минут 15-20. теперь содержимое сковороды можно переложить в кастрюлю, залить водой и варить в течение получаса. Добавить промытый рис и нарезанную картошку. Еще 20 минут варки на небольшом огне и суп готов. Попробуйте, достаточно ли приправ и соли и доведите суп по своему вкусу.
Рисовый суп с фрикадельками

Этот рисовый суп с фрикадельками родом с востока. Поэтому для его приготовления потребуются настоящие восточные пряности – орегано, мускатный орех и базилик. Если вы готовите рисовый суп для детей, то специй нужно положить совсем немного, а вот взрослым придется по вкусу пряный аромат.

Для приготовления супа вам потребуется:

* 0,5 кг мяса. Лучше всего для супа подходит говядина, но на ваше усмотрение это может быть и свинина и птица.
* 2 небольшие луковицы;
* 4 зубчика чеснока;
* 2 средних помидора;
* 1 яйцо;
* оливковое масло 30 г;
* рис белый длиннозерный 100 г;
* мука пшеничная высшего сорта 1 столовая ложка;
* соль, 6 листиков базилика, 1 мускатный орех (натертый на мелкой терке или молотый) , 1 чайная ложка орегано.

Сразу замочите рис, тогда к моменту, когда вы закончите с фрикадельками, он будет уже готов. Фрикадельки делаются просто – мясо, лук и половину чеснока провернуть через мясорубку, добавить яйцо, мускатный орех, орегано и муку, тщательно вымешать и сформировать руками небольшие шарики.

Настало время приготовить заправку. На масле обжариваем мелко нарезанный чеснок, добавляем помидоры без кожицы и листья базилика. Через 5 минут на медленном огне заправка готова.

В кастрюле кипятим 2 л воды и кладем в кипяток фрикадельки. Спустя 3 минуты туда же отправляется промытый рис, а еще через 5 минут и заправка. Все вместе должно покипеть тихонько еще 5 минут, а затем настояться под крышкой еще минут 10. Вкусный и ароматный суп готов к подаче на стол.

Рис кладу после картошки. Он и потом дойдет. Всегда использую красндарский, кругленький. Он хорошо разваривается.

можно вместе положить, а можно картошку чуть раньше...

Я закладываю одновременно. Или как картошка закипит.

Суп рисовый с картофелем
Для рецепта вам потребуется:

* рис - 75г
* картофель - 200г
* морковь - 40г
* лук репчатый - 30г
* масло сливочное - 30г
* петрушка (корень) - 10г
* томат-пюре - 20г
* вода - 80 мл.

Рис перебрать, промыть и замочить в холодной воде, в течение 30—60 мин. Картофель очистить, промыть и нарезать кубиками. Очищенные морковь, лук, петрушку нашинковать соломкой и спассеровать на сливочном масле. Перед окончанием пассерования добавить томат.

В подсоленную горячую воду положить картофель и отварить его до полуготовности, затем добавить замоченный рис, пассерованные овощи, томат, перец и довести суп до готовности.

Как исправить суп? Я суп сварила а рис забыла. Можно ли его отдельно положить????