муж - вегетарианец. денег нет:) подскажите какие-нибудь сытные супы с простым набором продуктов.

Варю грибной суп и за 5 мин до конца варки добавляю тёртый плавленый сырок, получается наваристый сливочный вкус. Можно сырок добавлять во все супы, вкус и питательность улучшаются!

Сварите любой супчик по вашему усмотрению. В сковороде пережарьте муку до орехового цвета, добавьте кусочек масла или маргарина, перемешивая, вливайте осторожно кипящую жидкость из супа, потом влейте в кастрюлю. Суп станет более вкусным, более густым и питательным. Можно размешать в мисочке одно-два яйца, постепенно добавляя жидкий суп, и осторожно помешивая влить в кастрюлю, после этого не кипятить, иначе яйцо свернется.

Суп с чечевицей. Чечевица, картофель, заправляется тушеными луком с морковкой. Можно как суп пюре. При подаче посыпьте грнками. Так же очень сытные супы гороховый и фасолевый.

так если не наедаетесь, может, ну его, это вегетарианство? ! чего мучаться-то?

Рассольник «Постящийся грешник» .

Поститься дело не легкое, на одной овсянке долго не протянешь. Я всего пару дней пощусь, а уже в миску к коту поглядываю. Он, басурман, каждый день мясным скоромится. У меня огурчики соленые пропадают, сварю из них рассольничек без мяса. Кроме меня, никто не постится, поэтому сделаю одну порцию.
За два часа до начала готовки замочил пару ложек перловки в кипяченой, подсоленной воде. В кастрюле вскипятил пол литра воды, подсолил, добавил лаврушку, перчик горошком и три бутончика гвоздики. Перловку откинул, промыл и выложил в кастрюлю. Теперь нужно следить, что бы она не «убежала» ! Пару средних, соленых огурчика и небольшой помидор нарезал кубиком, половинку маленькой морковки потер на крупной терке, порубил маленькую луковку и, конечно же, нарезал брусочком среднюю картофелину. Чтобы супчик совсем пустым не был, нарезал кубиком два больших шампиньона. Лук спассировал на растительном масле до прозрачности, добавил морковку, помидоры и грибы. Подсолил, перемешал, налил пол половника отвара из кастрюли и оставил тушиться на маленьком огне под крышкой. Для аромата добавил к поджарке чайную ложку смеси душистых перцев. Перловка почти сварилась. Поскольку она варилась без крышки и много воды выкипело, долил кипятка из чайника. Положил к ней картошку, а через пару минут огурчики. Поджарка, даже из - под крышки испускает аппетитный запах. Мелко порубил пару зубчиков чеснока и добавил к ней для пикантности и аромата. Подождал, пока крупа с картошкой сварится и выложил в кастрюлю поджарку. Пусть поварится минут пять, на маленьком огне.
Я специально воды налил поменьше, чтобы рассольник погуще был. Давай-ка попробую с белым хлебушком. Сразу и не скажешь, что без мяса, очень даже вкусно! Дивный аромат и на вкус очень даже хорош. Попрошусь еще денек другой, не так уж это и тяжко.

обычный борщ только без мяса на воде. отличненько со сметанкой. или начини перец (рис и жареная капуста с помидорами и морковкой)

Перловая крупа варится, потом картошка, лук и морковь. Заправить сметаной или молоком.

Борщ постный без мяса, но можно добавить консерву в томате и пампушки. Точно, наестся. Или домашнюю лапшу с яйцом. (в тарелку-половинки яйца отварного), Гречневый супчик. а когда картошечка-готова-залить в кастрюлю взбитые яйца и посыпать тертый сыр.

тыквенный суп-пюре: (слегак обжарить крупными кусками тыкву, морковь и картошку, взбить в блендере с добавлением воды) заправить сливками (сметаной) если не строгий вегетарианец, заправить тыквенными семечками. Вместо хлеба сделать лепешку: крутое тесто вода плюс мука плюс перемолотая овсянка, раскатать лепешку, проткнуть в нескольких местах вилкой, обжарить на сухой сковороде, смазать перетопленным маслом и посыпать кунжутом (опционально) .
Потушить капусту в молоке: слегка обжарить на сильном огне овощи - морковь, капуста, картофель, все сложить в глубокую кастрюлю, залить молоком, посолить, поперчить и потушить минут 20 на среднем огне.

С щавелем, крапивой

Суп с клецками

Да вариантов масса: рассольник, гречневый суп, сырный, как уже говорили, обычный суп-лапша, а еще можно просто натушить картошки с кабачками или баклажанами - получится и первое, и второе блюдо сразу.

сырный супчик с гренками, очень сытно