мин. через 30 (смотря какое мясо) посолить бульон, и добавить в него зажарку (зажарить на сковороде в растительном масле лук мелко резанный и тёртую морковь, чем больше тем вкуснее) , минуты через 3 добавляете гречку ниже на 2 пальца от уровня воды, накрываете крышкой, после закипания уменьшаете газ до минимума и минуты на 20 забываете о нём. Через 20 мин выключаете. При желании можно поперчить, добавить приправ на свой вкус, зелени.
Приятного аппетита!
