Очень нужен рецепт. Как вкусно приготовить уху. Жилательно проверенный рецепт. И из какой рыбы её лутше варить.

Из рыбы я порекомендовал судака, дальше карп или сазан, Рыбу почистить, удалить плавники и жабры, отрезать голову . если есть икра отложить в сторону, ее добавим в конце, Кладем голову и плавники ( можно завернуть в марлю) в воду и варим до готовности . Как сварится вынимаем, голову не выбрасываем (ее можно съесть отдельно, для меня это как деликатес) затем добавляем рыбу, рис или картошку или то и то, это как хотите ( рис рекомендуется отварить отдельно ) и варим до готовности, когда сварите по желанию можно добавить помидор, но это дело вкуса, и так рыба сварилась добавляем черный перец и укроп, соль по вкусу, лавровый лист. можно и красный
Можно предварительно сварить уху из ершей и карасей, только заверните их в марлю по готовности удалите, а потом судака или по благороднее рыбку, это уже уха двойная
Если вы предварительно сварите бульон из курицы и удалив ее добавите рыбу это типа уха по царски, т. к. в оригинале бульон из фазана и стерлядь
На счет водки не рекомендую -горчит, но это дело вкуса

Рыба речная, озерная, вкусно из ершей, окуней! !
И побольше!!

Из ершей.

Побольше рыбы! Свежей и разной!

дешево, долго и вкусно - отварить курицу (желательно старую) , бульон процедить, добавить мелкую рыбешку (карасики, к примеру) , варить мин. 10, процедить, голова толстолоба, или другой жирной рыбы + перец горошком+предварительно ошпаренный кипятком рис+мелко нарезанный лук, морковка, можно нарезанный мелко болгарский перец+ картошка. можно положить и филе любой красивой рыбки минут за 10 до готовности. когда все почти готово - голову аккуратно вынуть, залить гр. 50 водки, дать прокипеть минут 5, добавить лаврушку. зелень и выключить. оставить настояться 10-30 мин

ведро, вода из водоема где поймана рыба, костер, природа, любая рыба, 2-3 картошины. Это будет самая лучшая уха.

Мне очень нравится уха из коропа.