Первые блюда

Помогите с рецептом. Как вкусно приготовить перловую кашу???

Не имею соусов с магазина (не ем эту химию). Как толково приготовить кашу. Если можно по подробней процесс приготовления...
GT
Guzelya Temirova)
5 250
Я беру перловку в пакетиках для варки (по 5 штук в упаковке) - кидаю пакетик в кипящую подсоленную воду и по-моему как написано на пакетике - варится она 40 минут, потом вынимаю пакетик и выкладываю на тарелку. Отдельно делаю зажарочку можно с фаршем можно просто овощи - лук, морковь и томатную пасту и поливаю ей перловую кашу. А вообще я люблю с гуляшом перловку - это моя любимая каша!! ! Можно ее с сахаром есть - вкусно - но я просто такое не ем!! !
А если просто крупа, то воды надо один к трем (одна кружка перловки+3 кружки воды) , как закипит, посолить немного и варить на умеренном огне - пока не станет загустевать (минут 30-40 точно) , потом кинуть туда кусочек сливочного масла и накрыть крышкой, выключить огонь и дать настоятся каше!!!!
Nafisa Tleubaeva
Nafisa Tleubaeva
64 782
Лучший ответ
Замочив крупу, отвариваете до готовности. Можно не замачивать, тогда придется долго варить в большом кол-ве воды. Затем уже возитесь с мясом. Обжариваете, добавляете лук, морковь, сметану, тушите. Когда мясо будет готово, добавляте его в сваренную перловку. Вариантов много. Можно добавить томатную пасту.
Сходи в армию- там ее виртуозно готовят)) ) С тушенкой.
Перловку замочить в холодной воде на ночь, отварить. Поджарить лук, морковку тёртую на тёрке, фарш мясной. Перемешать со сваренной перловкой. Я только в этом исполнении могу её есть.
Очень вкусная такая каша, приготовленая в духовке
Порезать лук, потереть морковку, порезать мясо средними кусочками . На сковородку с подсолн. маслом кладём мясо, обжариваем, потом к нему лук, обжариваем + моркрвь
В кастрюлю всыпаем перловку 1:3 с водой, добавляем мясо, перемешиваем, соль по вкусу, доводим до кипения
Потом ставим в духовку на средний огонь ...до готовности, постоянно помешивая ))))
DS
Dinara Shbaeva
246